Не, палео не е блъф, има само такива, които не го харесват
Никога не гледайте пренебрежително на възгледите на опонента си, защото той е отделил повече време за измислянето им, отколкото ние за сърфирането.
На първо място, единственото нещо за Индекса е, че в името на необузданата етика на пресата, би могло да се очаква, че палео страницата може да изрази своята гледна точка едновременно със или след Благословията.
Пишейки върху статията си в Boldogkõi, той първо отбелязва, че не само неназовани блогове се занимават с paleu, но и са достигнали челните редици на науката. Стил, който пренебрегва основните правила за лечение и научна оценка, е по-малко добре дошъл. Аз също се интересувам от Палео като теоретик и практикуващ Палео-постно, ще отговоря на твърденията в статията по-долу.
Медицината наистина спря през 70-те години. Според мен това е така, защото медицината и до днес не е в състояние да гледа на човека в еволюционен контекст. Много изследвания показват, че проблемите на човека от нашето време не са причинени от несъответствие. За илюстриране на това могат да се посочат редица очевидни примери. Поради недостиг на витамин D, честотата на рак, множествена склероза или диабет тип 1 и шизофрения се увеличава от юг до нощ. Или можем да се позовем на голямото признание през последното десетилетие, че липсата на витамин К2 на диетично ниво обяснява развитието на остеоартрит и остеопороза при западните хора. През 80-те години също беше признато, че дефицитът на фолиева киселина или В12 може да се развие с „разнообразно, здравословно“ хранене, което може да причини обсесивно-компулсивни проблеми при деца с детероден потенциал. Тези проблеми бяха непознати в нашата оригинална среда, в нашия оригинален начин на живот.
След спирането неслучайно фокусът на медицината се е изместил към коренно променена диета до 20-ти век, когато напр. Опитах се да обясня внезапното увеличаване на киселини. Хипотезата за холестерола и последвалите стъпки за общественото здраве се оказаха лош отговор, ситуацията не се подобри, а се влоши. Амортизацията се ускорява от нови диетични препоръки.
Но имаше и други отговори. Болестите на цивилизацията, както от гледна точка на еволюцията, така и от гледна точка на ефекта на западната диета върху човешкото тяло, са били горе-долу еднакви. Lowcarb е или научно ръководство за средиземноморската диета, или „диета за успех“ като, да речем, Аткинс, „диета с ниско гликемично насищане“, „противовъзпалителна диета“, „метаболитна диета“, „диета от Rosedale“. " всички те стигнаха до извода, че основният проблем на западната диета е високата консумация на рафинирани въглехидрати. Палео надхвърля тези тенденции, тъй като налага еволюционни съображения при избора на планове. Акцентът е върху препоръката, всеки може да реши дали иска да работи по начин, който не смята, че се спазва. Невъзможно е да се надхвърли фактът, че тези „чудеса“ са възстановили здравето на много хора. Диетата е по-ефективна, колкото по-точно отразява реалното функциониране и нуждите на човешкото тяло. Paleo също така решава много проблеми, които диетите, фокусирани единствено върху макронутриентите, не решават.
Авторът до голяма степен обобщи правилно кои болести смятаме, че са причинени от напастта, но кой се съгласява.
Той започва с умножената вяра, че моделът на палеолитния ред е угояването на човека. Не е. Можем да открием спор за статия в Уикипедия, която се счита за автентичен източник от автора, но също така би станало ясно от спора, че дори неназованият автор на статията не е публикувал това, което е „цитирано“ от него. Там, според теоретиците на Палео, има традиционна диета (която, въз основа на четене на източниците, е диета на природните нации), която по презумпция е същата като тази на колекционерите на дивеч от палеолита. . би се преобърнала, връзката с предполагаемите корени щеше да бъде загубена. Имам книга на Уолтър Л. Фоегтлин, така че мога да заявя в знанията си, че Воегтлин е реконструирал диетата Палео не от археологически находки, а от диетата на съвременните хора. Фогтлин е бил учен, а не популярен диетолог. Неговите пациенти, макар и днешните пациенти, се възстановиха от Палеура.