Не обичам зеленчуци, какво да правя Рецепта 1 Кухня AZ
Зеленчуците ? страхът от малки деца ? Вече сте дете, имате лоши спомени за спанака и зеления фасул, които родителите ви са ви принудили да ядете от болка, че сте минали зад ъгъла.
Като възрастен, ти все още мразя зеленчуците толкова много. И все пак, подобно на плодовете, те идват в рамките на a разнообразна и балансирана диета и са гаранти за добър транзит, олимпийска форма и добро здраве, поради тяхното съдържание на фибри, от богатството им с витамини.
Нискокалорични, можете да го консумирате без умереност. Единственото нещо е, че въпреки всички добродетели, които ви хвалим за зеленчуци, вие не ги харесвате! Все още не са ви направили нищо
. Притеснението е, че от dint на не яжте зеленчуци и яжте тестени изделия всеки ден, ориз, зърнени храни, страдате стомашни разстройства и стомашни болки.
Как да се направи за да оценим зеленчуците и да ги реинтегрираме в менюто за вашата чиния? Бъдете креативни, мислете извън кутията и облечете престилката си, за да преоткриете автентичността на вкусовете !
На първо място, също като плодовете, е трудно да мразиш всички зеленчуци, като се има предвид разнообразието, което се предлага. Може би несъзнателно, в памет на наказанията, наложени от родителите ти, отхвърляш зеленчуците! И че дори не искате да чуете за това. Накратко, не ядете зеленчуци не защото ги мразите, а най-вече заради имиджа, който те представляват. Вгледайте се в себе си, като си осигурите тетрадка и химикал и отделете време, за да го подредите, като направите три списъка: зеленчуците, които наистина мразите (поради няколко лични фактора: текстура, вкус, мирис ...), зеленчуци, които можете да ядете сурови и тези, които можете да готвите заедно с други. Накратко, тези три списъка трябва да ви помогнат да изберете зеленчуците, които да поставите в кошницата си за пазаруване. Ще бъдете изненадани от резултата! И накрая, просто трябва да си зададете правилните въпроси.
Ако някои зеленчуци ви притесняват с вкуса си (прекалено изразени, прекалено горчиви), тогава заложете на храни с неутрален вкус, които могат да се съчетаят много добре с другите и да готвите по лесни рецепти заедно с картофи, за да приготвите. Тиквичките, например, са идеални, защото се предлагат в множество кулинарни препарати: можете да ги приготвите пюре от картофи или дори да ги интегрирате в десерти, особено в сладкиши от шоколадов сладкиш като свързващо вещество, заместващо маслото. Оригинален начин за ядене на зеленчуци. Други зеленчуци, които можете да използвате, са и морковите. А сладкишите с кароти са ваши. Накратко, зеленчуковите десерти са задължителни. И дори можете да го храните на децата си без затруднения. Всичко е в изкуството на камуфлажа.
Ако вкусът, текстурата (твърде хрупкава) на зеленчуците ви гади и отвращава, заложете на трансформациите, за да ги направите по-апетитни. За това има различни решения за пълна промяна на външния вид и естетиката на зеленчука. Вместо да ги ядете сурови например, гответе ги: така ще имате по-малко усещането да ядете салата например! Помислете за супите, зеленчуковия гаспачо по домати или краставици, които можете да се насладите на студено! Идеален за освежаващо предястие през лятото! Ако супата не ви вълнува, винаги можете да заложите на пюрета: пюре от грах, зелен фасул, броколи, моркови, кремообразната и топяща се текстура, подобрена с малко масло, ви позволява да опитате зеленчуци по различен начин. И обратното за тези, които не харесват меката текстура на зеленчуците, изберете начин на консумация, който ви харесва: в пръчици, например за аперитива.