Не ни интересува месото
Дори предложението да се яде по-малко месо гарантира горещи дискусии в нашия шницел. Кампанията показва, че има вкусни алтернативи, които улесняват намаляването на консумацията на месо.
Зеленчуци и месо само в неделя през седмицата - това беше вчера. Днес почти всеки ден има кебап, бургер и шницел. Това има ефекти, които не ни интересуват. Знаете ли, че комбинация от леща и картофи ни дава повече протеини от месото? Има много в боб, леща, зърнени храни и цветни зеленчуци - с добра подготовка и аромат на билки и подправки можем да извлечем максимума от него. Позволете ни да ви вдъхновим да готвите с по-малко месо. Улесняваме готвенето за вас с много съвети и рецепти. Тази тематична страница е създадена като част от кампанията на WWF „Не ни интересува месото“.
5 х богати на протеини зърнени храни
Около 45% от протеина, консумиран в световен мащаб, идва от зърно. Амарантът, спелтата, киноата, овесът и просото са особено богати на протеини.
5 х богати на протеини зеленчуци
Зеленчуците също осигуряват протеин! Зелените листни зеленчуци са особено богати на това. Независимо дали спанак, зеле, швейцарска манголд, маруля или кресон, зелените листа имат всичко това.
5 х богати на протеини бобови растения
Бобовите растения са особено богати на протеини и следователно са идеалната алтернатива на месото. За щастие лещата, бобът и Co все повече идват от местните полета.
5 х заместители на месо
Соята, лупинът и гъбните протеини се използват за направата на заместители на месото. Гъби като кралски стриди и стриди също имат ухапване, пържено за кратко време. С тези добри алтернативи е лесно да се яде по-малко месо.
5 x съвета за подправки за кухнята без месо
Рафинираната подправка придава на безмесната храна интензивен вкус като месото. С няколко малки трика можете да призовете невероятен аромат на чинията.
5 пъти по-малко месо
През делничните дни винаги без, шницелът вече не е в XL или просто се храните според планетарната диета. Много пътища водят до по-малко месо - всички те имат добър вкус!
Цялата информация за кампанията
DIE UMWELTBERATUNG подкрепя кампанията на WWF „Ние не се интересуваме от месото“ - защото месото не е проблем от съображения за устойчивост.
Рецепти за безмесно удоволствие
С над 1000 рецепти, ние събуждаме апетита ви за вегетариански и вегански ястия със стари зърнени храни, богата на протеини леща, боб и много зеленчуци.