Не можете да се справите по-добре от зрелите домати! (рецепта) - world eater
Най-добрият сезон за домати все още е в разгара си, когато истинските, свободно отгледани са достатъчно узрели. В такива случаи наистина е едно от най-добрите неща да се храните гладко, да речем, в сандвич, но има и още по-добро, когато всички негови ползи и вкусове преобладават по най-грубия начин. И дори не е сложно.
Ако картината изглежда позната, все още си заслужава да се прочете, има доста значителна иновация в нея, която ще я направи още по-добра!
На първо място забелязах, че сме склонни да правим малко прекалено сложни ястия, дори когато сега има наистина добри съставки като зрели домати, по-малкото е много повече! Това ястие специално се нуждае от пет неща: зрели домати, спагети, чесън, зехтин, пресен босилек! Ако преброя водата и солта, това е само шест седмици. И правенето му е детска игра, може би най-лесната от всички италиански ястия с паста. Вид храна, която, например, никога не бих поръчал в ресторант у дома, само в Италия, но е още по-забавно да го приготвя у дома!
Разбира се, това не работи само със спагети, от които според мен De Cecco е изненадващо добра стойност за парите, очевидно още по-вкусна с домашно омесени тестени изделия, само малко повече време.