Не можете да повярвате колко добър е ананасът, дори като топинг за пица! HelloRegion
Когато купувате ананас, лесно можете да разберете дали плодовете са здрави и зрели. Ако ананасът е леко мек, когато го хванем, можем да сме сигурни, че е узрял. Ако плодът е особено твърд на допир и има зеленикав оттенък на стъблото, това означава, че плодът още не е узрял, като в този случай все още можем да го купим, но трябва да изчакаме няколко дни, преди да го нарежем. Ананасът може да се консумира по няколко начина: суров, вкусен в каша, но може да се използва за приготвяне на смутита, както и много добър избор за салати. Освен че е изключително вкусен, ананасът му е и изключително здравословен поради високото си съдържание на витамини и противовъзпалителното действие - пише One Green Planet.
1. Храносмилане - ензим бромелайн
Бромелаинът е храносмилателен ензим с няколко известни здравословни ефекта. Ензимът Бромелаин в ананаса улеснява разграждането на протеина, като помага на други хранителни вещества да бъдат усвоени. Благодарение на този ензим ананасът също може да бъде от голяма помощ в случай на лошо храносмилане и киселини, тези видове проблеми могат да бъдат отстранени за няколко минути, като консумирате ананас. Лесно може да се лекува от болки в стомаха, подуване на корема, запек или други храносмилателни симптоми.
Бромелаинът значително помага за разграждането на всички видове храна в стомаха, тъй като подобрява нивото на стомашна киселина, необходимо за здравословно храносмилане. Този ензим е дори полезен за лечение и профилактика на възпаления, свързани с тумор и рак.
2. Силна имунна система - съдържание на витамин С
Консумираме само 230-240 грама ананас, за да покрием ежедневните си нужди от витамин С, което не само укрепва имунната ни система, но и улеснява тялото ни да разгражда желязото. Друга положителна характеристика на витамин С е, че той намалява възпалението и помага на организма да се бори със симптомите на психически и физически стрес. Плодовете обикновено имат високо съдържание на витамин С, това важи особено за ананаса, който има едно от най-високите нива на витамин С.