Не консумирайте диетата, следвайки гликемичния индекс
Според американско проучване намаляването на гликемичния индекс и съдържанието на въглехидрати в диетата ни няма нищо общо с чувството ни за ситост, така че диета, базирана на него, може да не е достатъчно ефективна.
Предишни изследвания се фокусираха върху гликемичния индекс на определена храна, така че беше предложено от служителите на държавния университет в Луизиана, че трябва да се очакват напълно различни ефекти при консумацията на различни храни заедно. Въпросното проучване разкри, че понижаването на гликемичния индекс може да има положителен ефект върху нивата на глюкоза и инсулин в нашето тяло, дори ако приемаме средна пълноценна диета.
Поредицата от проучвания разглежда отговора на инсулина след хранене и ситостта на 26 възрастни с наднормено тегло без сериозни здравословни проблеми. Участниците трябваше да спазват четири диети: висок гликемичен индекс и висок въглехидратен път, висок гликемичен индекс, но нисък въглехидратен път, нисък гликемичен индекс и висок въглехидратен път и нисък гликемичен индекс и нисък въглехидратен път. Различните компилации се следваха произволно, включително тридневни почивки.