Не яжте фурни Ето какво губите! CSID Какво става, докторе
Датите са богати на вещества, които помагат за поддържане на нормално кръвно налягане, укрепват имунната система, а антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на рак, според проучване, публикувано в International Journal of Clinical and Experimental Medicine, Dailymail.co.uk е цитиран от Mediafax.
Според изследванията фурмите са богати на антиоксиданти, поредица от вещества, които блокират свободните радикали в тялото, които могат да увредят клетките и да доведат до рак.
Свободните радикали са реактивни химикали, които се появяват в организма в резултат на естествени процеси, но нивото им може да се увеличи поради токсините в околната среда.
Проучването показа, че тези плодове съдържат високи нива на полифеноли, вид антиоксидант, за който се смята, че помага да се намали честотата на рака и смъртността, причинени от това заболяване. Фурмите също съдържат бета D-глюкан, вещество, което се използва при лабораторни тестове при животни и забавя развитието на ракови тумори.
Фурмите също съдържат големи количества калий, полезен за поддържане на нормално ниво на кръвното налягане, манган, мед и селен, полезни за укрепване на имунната система.
Учените смятат, че тези плодове са полезни за организма поради комбинацията от минерали, които също спомагат за метаболизма на високото съдържание на захар, така че то да не се превърне в мазнини.
Основният автор на изследването, лекар Аршад Х. Рахмани, от Университет Касим в Саудитска Арабия, проучването показва благоприятните ефекти на фурмите в превенцията на рака, но необходим е допълнителен анализ, за да се разбере точно защо се случва това.
„Има изследвания, които показват способността на датите да предотвратяват някои клетъчни мутации, които водят до рак. Веществата в фурмите имат противотуморни свойства, но точният механизъм на действие на тези плодове за предотвратяване на рак не е известен ", каза Рахмани.