Не ядете и свинско, защото не е здравословно Хайде! Забравете това погрешно схващане! Nosalty

Обичате свинско месо, но не смейте да го ядете, защото не е здравословно? Сега знаем, че това твърдение не е вярно в тази форма. Ще ви покажем кои меса можете да ядете с увереност! (х)

През миналия век, през седемдесетте години, свинското месо също стана жертва на „истерия с висок холестерол“. Месото с високо съдържание на мазнини - включително свинското месо - играе основна роля за влошаването на общото здравословно състояние на населението и за появата на епидемични сърдечно-съдови заболявания. Което между другото дори тогава нямаше никакъв смисъл, тъй като няма „свинско месо“, както при другите животни за клане, различните части на месото имат различни стойности на съдържание. Има някои, които наистина са с високо съдържание на мазнини, но има и части, които не са. И макар да не казвам не завинаги за пържен бекон, яйца от бекон или тлъст хляб, консумирането на свинско месо не би трябвало изобщо да се отнася само до тези съставки.

---