Не изхвърляйте вече вашите корени от праз!
Твърде често сме склонни да изхвърлим добър парче праз и да запазим само белия. Има обаче много рецепти, в които се използват зелени стъбла: супи, киш, пайове и т.н. Що се отнася до корените, те също могат да се използват. Така че, вместо да пилеете тези малки корени, изпържете ги !
За да направите това, отрежете около 1 см бял праз, така че корените да останат прикрепени и заплетени. Накиснете ги в оцетна вода за десет минути, след това във вряща вода, за да ги почистите добре. След като изсъхнат, увийте тези коренчета праз с малко брашно и ги потопете в олио, за да ги изпържите. След няколко минути сте готови !