Не ходете до супермаркета, без да ядете! Подвижен
Група изследователи от университета Корнел в Итака, Ню Йорк, наскоро публикува проучване, което показва, че естеството на пазаруването в супермаркет зависи до голяма степен от апетита ни към храна при избора стоки и ние решаваме за тях.
Изследването, което започва от тестване на група от 62 души, има за цел да идентифицира разликите между техните предпочитания към покупките, които правят, отбелязва plusplus.
Когато купуваме, мислим със стомаха
Без да знаят, че са тествани, някои от тези хора са яли относително значителна закуска, преди да пазаруват, докато други не са яли от пет часа и са били поканени на вечеря.
Наблюдението на изхода от магазина показа, че тези, които са били на масата, предпочитат леки храни, с по-ниско съдържание на калории, често пресни зеленчуци, неподсладени ястия, постни месни продукти.
Напротив, предпочитанията на онези, които влязоха в магазина на гладно, се спряха на висококалорични храни, богати на въглехидрати и мазнини, изкусителни продукти за човек, който се чувства гладен.
По този начин изследването подчертава факта, че когато пазарувате, се изкушавате да купувате с приоритет не онези храни, които са необходими в домашната килера или които са резултат от предварителна оценка, а предполагани от моментния импулс, на в основата на принципа на видно-приятен.
Родов инстинкт
Също така е забелязано, че животните, когато имат няколко разновидности храна едновременно, избират тези с високо съдържание на калории, с високо съдържание на въглехидрати и липиди, ако не се ядат, и избират най-лесно смилаемата, когато не чувствам силно състояние на глад.
Изследователите вярват, че това поведение е резултат от еволюционна тенденция. Първобитният човек, подобно на този от древността, не е имал способността да си набавя храна, когато е бил гладен.
Можеше да ходи на риболов, без да лови нищо, не можеше да има късмет в лова. Обикновено, когато намираше висококалорична храна, купуваше твърде много, за да се запаси.
Времената са се променили, но инстинктите са запазени. Влизайки в супермаркета, ние усещаме същото примитивно начало, което нашият прародител е почувствал, когато е влязъл в гора, пълна с дивеч: търсете храна възможно най-последователна.
Само този наш прародител, за да намери дивеча, върви много през гората. Тя трябваше да го намери, да го бяга, да го удари в окото и да го прибере у дома. Той работи усилено, за да го носи. Колкото и обилна да беше храната, той все още не затлъстяваше. Днес събираме готовата храна в количка, плащаме у дома и я зареждаме в багажника.
Пазаруване на Сиеста
Ние усещаме последиците в нашето здраве. Изводът на изследователите от университета Корнел е, че ще бъде по-добре, ако винаги пазаруваме само след обяд, под формата на дрямка.
Това е още повече, че ходенето след обяд се препоръчва за здраве.
Съветът заслужава да бъде възприет сериозно. Този университет се радва на голям престиж в Америка, на възраст от почти 150 години. Сред неговите възпитаници 41 важни личности получиха Нобелова награда.
Струва си да се обърне внимание на заключенията, достигнати от изследователите на такава институция, дори ако проблемът може да изглежда тривиален или дори от вторичен интерес.