Не е изненадващо, че преработените храни водят до затлъстяване Онлайн мъжкото списание
Разбира се, оказа се и защо.

Прекомерно преработените храни имат ефект върху свързаните с глада хормони, дори като ги принуждават да ядат още повече, което от своя страна означава по-висок прием на калории, което може да доведе не само до напълняване, но и до затлъстяване, установи пионерско американско проучване.
Количествено: те наблюдават храненията на 20 участници в изследването за един месец и след това установяват, че когато ядат силно преработени храни (за две седмици от един месец), те приемат 500 калории повече на ден, отколкото когато получават непреработени храни.
Когато човек яде непреработена храна, един от хормоните, потискащи глада, нивата на PYY се увеличават, въпреки че консумират по-малко калории. Изследванията също така показват, че консумацията на непреработена храна намалява нивата на хормона, който причинява глад.