Не диети от утре! - II
Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Диабет »Диабет 2010/6» Не диети от утре! - II.
Автор: Gyurcsáné Kondrát Ilona Дата на качване: 2011.11.24.
Нека се храним по-здравословно от днес!
Ако искаме да „достигнем“ до регулирането на нашето хранене, важно е да знаем защо ядем. Основната цел би била да осигурим на тялото ни хранителни вещества, които осигуряват точното количество и качество на енергия (протеини, мазнини, въглехидрати) и неенергия (витамини, минерали и други микроелементи).
Колко пъти на ден трябва да ядем?
Едно от предложенията за препоръки за здравословно хранене е да се яде няколко (4-6) хранения на ден. Може би всички са чували за средиземноморската диета, която има сърдечно-съдов защитен ефект. Те дори предлагат да ядете поне на всеки четири часа. Тези препоръки не противоречат на принципите на диабет или загуба на тегло, ако се тълкуват правилно. Диетично ябълка или 2 dl мляко също се считат за хранене, което хората обикновено не наричат хранене. Особено не мляко, тъй като го пием.
Така че 5-6-те хранения, препоръчани за диабет, всъщност са: закуска-обяд-вечеря, с 2-3 други „хранения“ (всъщност може да се яде или пие също). Препоръчително е да се консумират предимно плодове или зеленчуци (те имат най-малко енергия), евентуално влакнести зърнени продукти (бисквити с трици, бисквити без захар, Abonett, Dexi, надут ориз или пшеница) в количество 10-20 g въглехидрати . Разбира се, като се вземе предвид лечението с лекарства или инсулин, тъй като броят на храненията зависи и от допълнителното лечение.
В допълнение към човешкия инсулин, храненето трябва да се приема шест пъти, по време на хранене на всеки 2,5 до 3 часа. За аналогов инсулин се препоръчват 3 основни хранения, но 1-2 допълнителни хранения могат да бъдат включени от храна с нисък гликемичен индекс (зеленчуци, някои плодове) със съдържание на въглехидрати 5-10 g. Затлъстелите диабетици често преминават към аналогов инсулин, за да улеснят съставянето на диета с по-ниска енергия и по-малко ястия. Не "трябва" да ядете сандвичи, диабетични сладкиши между храненията.
Лекарствата могат да бъдат много разнообразни, консултирайте се с Вашия лекар и диетолог относно броя на храненията!
Каква е функцията на сегашното хранене и пиене?
Глад: ситостта и пълнотата не са функция на енергията или въглехидратите, а на стомашната ситост. Яжте големи количества нискоенергийни храни, като зеленчуци на скара или на пара, салати. Вместо три dkg хляб - на който обикновено слагаме нещо друго - можете да изядете 3 парчета Abonett или Dexi с чай или лимонада. Супи с много зеленчуци също кърмят.