Не бива да правите това със сладолед и никога не трябва да изглежда така

Актуализирано: 8/9/18 - 15:10

Изглежда вкусно, но може да бъде опасно.

Термометърът се вдига и копнеете да се охлади? Сладоледът е най-вкусният начин да се спасите от натрупване на топлина. Но има няколко неща, с които трябва да сте наясно.

Сладоледът е вкусен, но ако се използва „неправилно“, може да причини повече проблеми, отколкото си мислите. Но с няколко предпазни мерки ледено студеното удоволствие няма последствия.

Не замразявайте отново сладолед

Уютно се чувствате с голяма порция ванилов сладолед на балкона или на дивана и след известно време осъзнавате, че изобщо не можете да управлявате количеството? Уверете се, че се противопоставяте на желанието да направите това Поставете отново размразения сладолед във фризера. „Сладоледът се топи много бързо при стайна температура и млечната, захарна, течна маса е това идеална среда за размножаване на бактерии като листерия", предупреждава Амрийн Башир от университета Астън в Бирмингам. Резултатът може да бъде хранително отравяне с треска, гадене, болки в стомаха, диария и спазми.

Експертът по хигиена Рейчъл Лустгартен съветва "Днес": Ако опаковката вече не се чувства замразена и сладоледът вече не изглежда напълно замръзнал, тогава трябва да се изхвърли. "

Внимавайте с ледените кристали върху сладоледа

Когато отворите пакет с лед, който току-що сте си купили у дома и открийте ледени кристали на повърхността, тогава това е ясна индикация, че "студената верига е прекъсната и ледът отново се е разтопил и замразил. Това е явен дефект в качеството", казва Силке Швартау от отдела за хранене в потребителския център в Хамбург. По-добре е да замените такъв пакет с лед, дори ако не е толкова лесно да докажете на супермаркета, че не сте сами отговорни за размразяването му.

Колко време може да запази сладоледът?

Ако студената верига не е прекъсната, можете Съхранявайте сладолед във фризера за много месеци. Дори и да е изтекла най-добрата преди датата, в повечето случаи пак можете да се наслаждавате на сладоледа без никакви проблеми. Просто направете теста за вкус. Ако нищо не вкуси гранясало, започнете с лъжица.

Не споделяйте сладоледа си

Уверете се, че не позволявате на цялото семейство да се блъска в пакета със сладолед със собствената си лъжица, в противен случай бихте могли да си вземете сами Стомашно-чревните заболявания се разпространяват със светкавична скорост. Затова се уверете, че се използва само лъжица сладолед.

Не яжте сладолед на гладно

Студът деактивира стомашната киселина. Така вкусният сладолед, който в момента се наслаждавате с удоволствие, ще го направи не се усвоява правилно и може да доведе до диария. Затова е по-добре да ядете сладолед като десерт след добро хранене.

Собствен сладолед без яйце

Искате ли да опитате ръката си в приготвянето на сладолед? Съхранявайте всички съставки в хладилника, докато наистина намерите време да ги приготвите. За да бъдете сигурни, обърнете внимание на рецепти, които го правят без сурови яйца включва.

Как да настроите перфектния домашен бар

Джинът е абсолютно задължителен за всеки домашен бар: Въпреки че вкусът се различава значително в зависимост от производителя, напитката е в основата на много класически напитки. Различните вкусове са резултат от многобройните подправки, които се използват при производството на джин. Например могат да бъдат включени плодове от хвойна, кориандър или дори лавандула, индийско орехче, джинджифил и трюфел. Една добра бутилка струва между 15 и 20 евро.

Смесеният скоч е зърнено уиски, което се смесва с няколко единични малцови уискита. Можете да му се насладите чисто на лед, но също и като част от коктейли. Но вие също трябва да искате да плащате между 20 и 30 евро.

Когато говорим за смесен скоч, единичният малц също не трябва да липсва. Тъй като не е смес от няколко уискита, се счита за особено високо качество: Това се отразява и в цената - започва от 50 евро, ако искате добро качество.

Конякът е ракия от френския град със същото име и се прави от бяло вино. Една добра бутилка започва от 50 евро.

Червеният вермут или пелин е ароматизирано вино, което има алкохолно съдържание от 14 до 21 процента. Той е част от много коктейли и затова рядко се пие направо. Точно както при джин, вермутът е ароматизиран с множество различни подправки. Това означава: опитайте сами! За добра бутилка плащате около 15 евро.

Всеки добър коктейл също се нуждае от своя вкус: Ето защо има голямо разнообразие от горчиви коктейли със съставки като тинтява корен, горчив портокал, карамфил, кардамон, канела или кора от цинчона. Те придават на вашите коктейли интензивен и както подсказва името - горчив вкус.