Nazmiye Dogdu Рецепти за храна - Част 132
Jerchens овче сирене dip
1 чаша кисело мляко, гръцко 10% мазнина или кисело мляко от овче сирене 150 g овче сирене 4 ELAjvar, лют пипер (пипер), червен, нарязан на кубчета 2 скилидки/чесън½ връзка магданоз½ чаена лъжичка сол и черен пипер, черен лют червен пипер ...
Гръцки пита хляб
400 gme½ кубче мая 1 чаша/вода, хладка½ чаша/nmilk 2 чаени лъжички сол 2 чаени лъжички захар 1 супена лъжица зехтин (слънчогледово олио) риган пита хляб Подготовка Работно време около 30 минути Време за почивка около 1 ден ...
Рецепта салата от нахут
400 г нахут, варен 200 г лук (и), червен, нарязан на тънки клинове 3 скилидки чесън, ситно нарязан 1 лют червен пипер, червен, без костилки, фино нарязан на кубчета 7 ELOlive масло, екстра върджин 7 VELVET, леко, ...
Говежди черен дроб на скара
Състав: 8 филийки/черен дроб, от говеждо месо, нарязано на около 1 см на тънко 4 cl лимонов сок, прясно пресовано 4 cl зехтин 1 парче скилидки чесън, пресовани 3 чаени лъжички риган, годна сол малко пипер Говежди черен дроб на скара
Гръцка салата
800 г домат (и), напълно узрял 3 звънец (и), (жълт или червен) 1 голяма краставица (и), (приблизително 600 г) 2 лук (и), червено 300 г овче сирене, (пикантно, твърдо от саламурата) 150 г маслини, черни с костилка ...
ботос Бифтеки с гръцки доматен ориз
За Bifteki: 500 г говеждо месо1 яйце (яйца) 1 голяма (и) глава лук (и), ситно нарязани 3 пръста/чесън, пресовани 2 чаени лъжички жирови подправки 1 чаена лъжичка червен пипер на прах, сладка 1 чаена лъжичка червен пипер на прах, горещо розово 2 чаени лъжички зехтин, екстра върджин пипер 1 чаена лъжичка парче ...
Мусака с овче сирене - сос бешамел
1 кг патладжан (и) 3 телешки домат (и) (600 г) 3 шалот (и) 3 скилидки чесън 1 чаена лъжичка зехтин 500 г кайма, смесено (напр. Свинско/говеждо или свинско/агнешко) 3 супени лъжици вино, червен, сух 300 г картоф (и), (предимно восъчен) 1 връзка магданоз, гладка 3 ...
Вкусно лимонено пиле
1 голямо печено пиле (1,3 - 1,5 кг) или 6 пилешки бутчета 3 грудки/чесън 1 органичен лимон (и), нарязан 100 сок от лимон, прясно изцедено 100 мл маслиново масло, добра сол и черен пипер, ...
Остри чушки - лодка
500 g заострени чушки, червено 200 g овче сирене 3 ELCrème fraîche, натрупани 2 скилидки/чесън, в зависимост от размера също 31 супени лъжици доматено пюре сол черен пипер зехтин червен пипер лодка, време за приготвяне около 15 ...
Жирос в сос Metaxa
500 г филе (и) от пилешки гърди или пуешко филе 2 звънец (и), червено 250 г гъби 200 мл сметана 200 г заквасена сметана 3 супени лъжици метакса сол и черен пипер 3 супени лъжици доматено пюре малко захар 200 г сирене, настърган 1 лук (и), сос червен пипер в мета сос, смес от подправки чесън ...