Науката изследва добродетелите на аперитива

науката

Пиенето на напитка с приятели полезно ли е за вашето здраве? Да, според изследователите от Оксфорд и това може да не е само от типа напитка.

Прочетете: Алкохолът и здравето на сърцето, въпрос за дозата

Исторически погледнато, консумацията на алкохол датира от хиляди години: има археологически доказателства за съществуването на ферментирали напитки, датиращи преди най-малко 7000 години. Но защо все още пием алкохол? В различните общества по света алкохолът традиционно се свързва с ритуали, които насърчават социалните връзки. Алкохолът, пиян умерено, осигурява определено ниво на благосъстояние, има анксиолитичен ефект (намалява стреса и безпокойството) и дезинхибира в обществото, което може да насърчи взаимоотношенията между индивидите.

Прочетете: Срещу стрес и депресия, кисело зеле и ферментирали храни

Изследователите от Оксфорд са използвали данни от няколко проучвания, включително Кампанията за истински ейл (Camra). Те са установили, че хората, които редовно посещават местна кръчма, се чувстват по-ангажирани в общността и се доверяват повече на членовете на своята общност. Тези „социални пиячи“ биха имали повече приятели, на които да разчитат. Изследователите посочват, че техните открития са свързани само с умерена консумация на алкохол.