Научно издателско дружество Хранене и диететика
Безплатна доставка в рамките на Германия.
международна доставка при допълнителни разходи.
Höfler, Elisabeth/Sprengart, Petra
Практическа диетология
Основи, цели и изпълнение на хранителната терапия
2018 г.
ISBN 978-3-8047-3541-5
Кратък текст
Яжте се здравословно!
Хранителната терапия се превърна в незаменима част от съвременната медицина. Само или в комбинация с други форми на терапия, той предлага важен ключ за предотвратяване, облекчаване и лечение на множество заболявания.
Този ориентиран към практиката учебник ви предоставя основата за това.
В първата част авторите обясняват диетата, подходяща за профилактика, диференцирана според възрастта и жизнената ситуация.
В главите, свързани с терапията, ще намерите решения на хранителните проблеми на нашето време: наднормено тегло/затлъстяване, метаболитни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, недохранване и техните последици. Показани са и варианти на диетично лечение за гастроентерологични, нефрологични и онкологични заболявания.
Ново в това издание: Песко вегетарианство | Камъни в жлъчката | Атеросклероза | Соева алергия |
Фокусните точки, свързани със съдържанието, бяха съгласувани с работната група от водещи учители в диетичните училища и се основават на насоки и признати препоръки на професионалните асоциации.
Единната система ви дава бърз преглед на съответната форма на терапия. Практическото представяне на диетичните възможности и много съвети за готвене и кухня улесняват изпълнението в ежедневието. Упражненията затвърждават придобитите знания.
- Основи на здравословното хранене и профилактика
- Цяла храна и лека пълноценна храна
- Вегетариански диети
- Диети с определена консистенция
- Диета при деменции
- Специални гастроентерологични диети
- Енергийна, протеинова, мастна и електролитна диета
- Онкологични заболявания
- Елиминационни диети
- Намалена с микроби диета
- Ентерално хранене
"Тази книга подкрепя читателите си по всички въпроси на практическата диетология и съчетава науката с практичността. По този начин помага за доброто прилагане и по-нататъшно развитие на диетичната практика. VDD препоръчва този учебник за обучение и преподаване по диетология. Освен това той е прекратен идеален спътник за ежедневна работа. "
Ута Кьопке, президент на VDD (Асоциация на диетолозите на Германия, Федерална асоциация)
XII, 778 стр., 34 ст. Ill., 203 ч/б табл.
141 упражнения, обвързани
Научно издателска компания Щутгарт