Научният доклад застъпва идеалната диета за здравето и планетата - Journal

Експертите подробно описаха в доклад нова глобална диета, която би спомогнала за здравословното хранене на населението, като същевременно запази околната среда за години напред.

доклад

Очаква се десет милиарда човешки същества да населят Земята до 2050 г. С нарастващите природни резервати, как можем да изхраним цялото население, като същевременно запазим здравето си и планетата си в бъдеще ?

Експерти, точно 18, от 16 държави, поставят въпроса под въпрос в продължение на три години и сега предлагат решение: да се промени напълно земеделието и храните. В доклад от EAT комисия публикувано тази сряда, 16 януари в списание The Lancet, се споменава радикална промяна в нашите навици на консумация. Основните моменти са както следва: подобряване на производството и намаляване на отпадъците.

Нови препоръки

Учените също посочиха недохранване (от което страдат тези, които нямат достатъчно за ядене) в лицето на затлъстяване (което в момента засяга 2,1 милиарда души). Тези язви биха били в началото на 11 милиона преждевременни смъртни случаи всяка година по света. Поради това експертите предлагат a нов световен хранителен режим, което включва някои препоръки. Сред тях е намаляването на консумацията на месо в полза на зеленчуци, плодове и зърнени храни.