Научете здравословното готвене в IFB IFB затлъстяване
IFB AdipositasErkrankungen предлага на пациентите от амбулаторията за затлъстяване в вътрешната кухня за обучение в Червената къща на Филип-Розентал-ул. 27 специални урока по готвене, за да ви помогнат да преминете към по-здравословна диета.
В предимно тричасовите курсове пациентите в амбулаторията за затлъстяване се учат не само да готвят здравословно, но и да готвят вкусно. Учебната програма включва също практически съвети за кухнята и интересна основна информация за използваните съставки.
Пациентите от амбулаторията за затлъстяване, които се лекуват консервативно, готвят в учебната кухня на Катя Столе. И тук мъжете и жените научават практични съвети за кухнята, като например промяна на вкусните рецепти на обикновените готварски книги или просто намаляване на калориите на ястията, например с помощта на маркуч за печене. Намаляването на мазнините и захарта в рецептите, използването на здравословни храни и богатото на протеини, готвене с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати са популярно съдържание на курса. Лелюиц също дава съвети за правилното разделяне на самостоятелно приготвените ястия: „При печене е по-добре да използвате плосък лист за печене вместо висок пружинен тиган, за да може парчетата торта да бъдат оптимално разпределени и да не бъдат изядени наполовина. Кюфтета и кнедли също могат да се приготвят в по-малки форми. В крайна сметка дори по-малките ястия могат да повишат зрителното благосъстояние при хранене ".
Пациентите от консервативното лечение на затлъстяването могат да участват в курсовете за готвене в допълнение към редовния план за лечение на доброволна основа. Предлаганите курсове се приемат много добре, тъй като освен изучаването на нови методи за подготовка и насладата от готвенето, курсовете са и добра възможност за пациентите да обменят идеи помежду си. Бийт Крейзер, ръководител на групата за самопомощ в Лайпциг Schwerelos, също беше ентусиазирана: „Курсът за готвене беше страхотен, всички наистина го харесахме, така че бихме искали да използваме това предложение отново през следващата година. Тъй като получихме рецептите в писмена форма, ние също готвим едната или другата у дома. "
Ключови думи: Лечение на затлъстяването, хранене и диети
Искаха участници в клинично изпитване
Информация за изследвания на IFB може да бъде намерена в "Участие в проучвания"