Научете спанака е важен за всички възрасти! Balázs Varga Vegan Sports Nutrition

научете

История на спанака

Честно признавам, че спанакът винаги е бил странно растение. Когато бях по-малък, ми беше напълно безразлично, така че ядях само когато майка ми правеше спаначена супа. Разбира се, всяко дете чуваше историите на моряка Попай, който постоянно яде спанак, като по този начин придобива супер силни способности.

Когато започнах да спортувам, все още бях някак си напълно извън интереса си. Не го изключих от диетата си, но дори не обърнах внимание колко често ям. Истинският повратен момент през последните няколко години беше, когато разбрах по-добре значението на хранителните вещества в храната, които привлякоха вниманието ми с въздействието му върху човешкото тяло.

Спанакът е световна култура, която е най-родна в Централна и Югозападна Азия. За щастие, той расте дълго време, така че се предлага в Унгария от април до ноември. (1)

Съдържанието на хранителни вещества е отлично

Много харесвам листни зеленчуци, защото тези малки растения-чудо са с ниско съдържание на калории, но с много висока хранителна стойност. Спанакът е такъв. Основна хранителна информация за 100 грама (2):

  • Калории: 23 kcal
  • Въглехидрати: 3.6 g
  • Протеин: 2,9 g
  • Мазнини: 0,4 g
  • Холестерол: 0 mg
  • Натрий: 79 mg
  • Калий: 558 mg
  • Витамин А: 9 377 IU
  • Калций: 99 mg
  • Витамин С: 28,1 mg
  • Vas: 2,7 mg
  • Магнезий: 79 mg
  • Витамин К: 483 ug