Научете се да се храните като местен с тези маниери на масата за Тайланд
Използването на добри маниери на маса в Тайланд и спазването на етикета на храната е просто здрав разум: Само няколко правила за етикет на маса в Тайланд се различават от тези на Запад.
В Тайланд кухнята и ястията на известната световна кухня се приемат много сериозно. Но тайландците обикновено са забавни и лесни, когато става въпрос за общуване. Като гост, вашите случайни нарушения на вечерята ще бъдат простени. Храната често е силна и неформална, с дискусии, напитки и смях ... Отпуснете се и се насладете на културния обмен !
Къде да седнем
За разлика от Запада, където „готвачът“ на масата е най-важен, в Тайланд домакинът или най-възрастният човек обикновено седи в средата на масата.
Изчакайте, докато седнете, някой вероятно ще ви покаже стола ви. Ако седите на бамбукови постелки на пода, винаги се позиционирайте така, че да не показвате краката си на никого, докато яде.
Забележка: Ако вечеряте сами в оживен ресторант, може да бъдете помолени да споделите маса с група, която има празно място. В този случай няма задължение да принудите разговора или да се опитате да взаимодействате с другия човек на масата.
Поръчка на храна
Всички групови ястия в Тайланд са споделени; не планира да поръчва собствена храна. Според обичая възрастните дами на масата ще изберат ястия, подходящи за групата; няколко вида месо и риба могат да бъдат представени с няколко различни зеленчука. Ако ви се иска да опитате нещо, попитайте отговорника и той може да ви подскаже. Има много храна, която може да ви се стори странна, но все пак трябва да опитате. Оризът ще се сервира в отделни купи.
Ако имате специални диетични ограничения, не е необходимо да ги озвучавате по време на поръчката.
Като гост хората вероятно ще се надяват, че ще опитате някои местни специалитети, но ако сте сигурни, че не можете да ядете това, което се предлага, по-добре е да откажете учтиво, отколкото да оставите чинията си, без да я изядете.
Когато храната пристигне, сложете върху ориза си само малко количество, не повече от две лъжици, от няколко ястия с малко сос. Можете да напълните чинията си колкото пъти искате, докато не опитате всичко на масата. Уверете се, че всеки е имал възможност да опита всяко ястие. Взимането на прекалено много ястие и евентуално възпрепятстване на други да опитат е грубо.
Друга добра причина да не прекалявате рано е, че храната вероятно няма да дойде наведнъж. Ястията непрекъснато ще се предлагат на масата, когато са готови, а най-доброто може да предстои !
Когато потапяте в купичките за сервиране на масата, е по-учтиво да вземете ръба, отколкото да потопите лъжицата в средата, опитайте се да не вземете последното парче от обща купа, което трябва да остане на домакина, който от своя страна, би могъл да ви го предложи така или иначе.