Научете се да четете етикетите на храните - здравен лист
Научете се да четете етикети, за да купувате балансирано
Къде да намерите изявленията на етикета ?
За всички опаковани храни на опаковката могат да бъдат намерени изявления за етикетиране. За да се опрости четенето, името, теглото и срока на годност трябва да бъдат групирани заедно от една и съща страна на опаковката.
Останалите условия обаче могат да бъдат разпръснати в опаковката. Това усложнява работата на потребителя, който трябва да търси информацията. Като цяло също няма минимален размер за регулаторни изявления. Ето защо очилата понякога са полезни за дешифриране на опаковката !
В случай на храна, която не е опакована, по-специално за храни, продавани на едро, като плодове и зеленчуци, някои от тези индикации се появяват на табели близо до храната.
Търговска деноминация
Това е регулаторното наименование на продукта. Той дава важни указания, тъй като описва храната от основните й съставки.
Примери:
- кисело мляко с плодове
- сладкиши, пълнени и покрити с какао. По този начин, в случая на царевични люспи за закуска, присъствието на захар е посочено в търговското наименование:
- царевични люспи, покрити със захар
Следователно в този пример продуктът е по-богат от неговия неподсладен конкурент.
Крайни срокове
Крайният срок винаги се предшества от споменаването:
"Най-добър до"
Не може да се предлага на пазара продукт, чийто срок на годност е изтекъл (DLC). Не трябва да консумираме храна след нейното DLC поради риск от хранително отравяне.
или "
Да се консумира за предпочитане преди
”След тази дата продуктът може вече да няма всичките си първоначални качества (вкус, текстура, вкус, хранителна стойност). Консумацията му обаче остава безопасна. За много продукти съдържанието на витамини може да намалее с течение на времето. По-специално, най-добре е да консумирате пресни плодове и зеленчуци доста скоро след покупката.
Тегло или обем
За да се храним балансирано, разбира се, трябва да обърнем внимание на качеството, но и на количествата храна, която ядем. Пазете се от „мега порции“ от продукти с малка хранителна стойност (газирани напитки, сладолед, сладкарски изделия, чипс).
Ето няколко примера, дадени за възрастен със стандартна физическа активност през деня (приблизително 2000 килокалории).
Кутия кола от 33 сантилитра съдържа еквивалента на 6 бучки захар и осигурява 60% от максимално препоръчаното количество захар за деня.
Що се отнася до макси-бутилката от 1,5 литра, тя съдържа 28 кубчета захар и покрива два и половина пъти дневните нужди от захар. !
Индивидуален пакет от 45 грама чипс покрива 18% от максималното количество мазнини за деня.