Научете се да броите калории! Пик момиче

Основата на изчислението е да определите колко калории изгаряте през деня и да коригирате съответно количеството храна, което приемате. Например, ако искате да отслабнете, трябва да получите по-малко от количеството калории, изгорени в тялото ви, принуждавайки тялото ви да компенсира липсата на собствени резерви.

калории

За да разберете как правилно да изчислявате калориите, първо трябва да разберете какво са калориите. 1 калория (кал) е количеството енергия, което можете да използвате (при налягане на морското равнище), за да увеличите температурата на 1 грам вода с 1 ° С. От това определение веднага става ясно, че калориите не са нищо друго освен съхранена енергия, тоест таблицата с калориите върху храните не е нищо друго освен потенциалната енергия в дадена храна.

С калориите, които ядете, тялото ви прави две неща: изгаря или съхранява. Нуждаете се от енергия за всяко действие, но дори и за самото съществуване. Клетките, мускулите и всичките ви органи се нуждаят от енергия, за да функционират правилно. За съжаление неизползваната енергия (законът на термодинамиката) не се губи, а се трансформира; а именно в мазнини.

Метод за броене на калории

Много хора смятат, че не само количеството калории, което ядете, е от значение, но и от какъв източник идва. Смята се, че единица калории от мазнини е по-лоша, отколкото от въглехидрати. Има няколко изследвания, че макар да няма значение какво ядете по отношение на наддаването на тегло, това няма значение по отношение на калориите. Наличието на транс-мастни киселини се счита за възможна причина, тъй като в различни проучвания хората/животните, консумиращи храни с високо съдържание на транс-мазнини, са натрупали повече мазнини от контролната група. Въпреки това, почти всички експерти са съгласни, че източникът на прием на калории не е важен, но количеството е още повече.