Научете как да правите най-здравословните бананови чипове
- Кристина Попов
- 20 септември 2018 г. 2 минути четене
Чипсът не е здравословен и това е, което учим от училище. Има обаче вариант от тях, който не създава проблеми на организма.
Домашните чипсове станаха изключително популярни, особено в чужбина, където пресата провежда силна информационна кампания за вредните храни, които водят до заболявания, които се утаяват все по-бързо и по-бързо.
Чипсът може да бъде здравословен или поне по-малко нездравословен от този, който се намира в търговската мрежа. Представяме ви рецепта за чипс, който можете да започнете у дома!
Както всички знаем, чипсът се прави от картофи. Картофите съдържат нишесте и при контакт с кората им с маслото в тигана те се превръщат в калорична бомба. И така, можем ли да заменим картофите? Да! С какво? С банани!
Нуждаете се от зрели банани, здравословни, не твърде меки. Поставете бананите във фурната за час и половина или повече, докато бананите изсъхнат достатъчно. (Очевидно е, че те трябва да се поставят след изрязване на кръговете. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 70 градуса по Целзий, при конвекция). Тавата, поставена във фурната, може да бъде поръсена с рапично масло, но не прекалявайте. Използвайте го, за да предотвратите изгарянето на резените банан.
Бананите трябва да са меки отвътре и сухи отвън. Извадете ги от фурната и ги сложете да се охладят. Поставете бананите, държани във фурната, в плътно затворен съд, но не от пластмаса. Трябва да избягвате влагата, ако искате тези бананови чипове да излязат като книга.
Накрая банановият чипс може да се намаже с конфитюр от червени плодове или шоколад или мед на гладно. Нещо сладко, здравословно и лесно за приготвяне.