Научете как да подобрите вашата Седем вечерна диета
Разглеждани като диетични ограничения, диетите не работят в дългосрочен план. Почти всеки клиент, който идва при мен, започва поредица от въпроси, като ми задава план за хранене. Но не мога да ги обвинявам, тъй като това обикновено е „спецификата“ на всяка диета. Нещо повече, това правят повечето диетолози.
В реалния живот хората не ядат "хранителни вещества", хората ядат храна.
И тогава какъв е проблемът?
Предписването на диетични планове обикновено се проваля. Традиционните планове за хранене всъщност са изрични предписания. Трябва да ядете точно това, точно в това количество, точно в определеното време. За съжаление, когато се опитваме да спазваме строги предписания, много неща често вървят в грешната посока.
Защо се случва това?
1. Просто не можете да спазвате плана през цялото време.
Колкото и ентусиазирани да сте, плановете за хранене могат да бъдат трудни за изпълнение и е нормално да се чувствате така. Защо?
- може би сте много зает човек,
- не винаги сте готови,
- случва се децата да се разболеят и тогава вашата маса вече не е на преден план,
- може би шефовете очакват да работите до късно,
- винаги има рожден ден на човек (или е специален празник) или
- понякога просто не се чувствате така, сякаш можете да ядете храна X в Y час.
Обикновено ви предупреждават, когато получите плана, че ако не се придържате към него, може да не получите резултатите, на които сте се надявали. Проблемът е, че такъв план за хранене, на който сте разчитали, за да ви помогне да отслабнете, може да ви насърчи да наддавате.
2. Следваш идеално плана.
Всъщност твърде дълго го следите твърде добре. Повечето планове за хранене са предназначени да бъдат временни.
Те са предназначени да помогнат на човек да постигне определена краткосрочна цел, като загуба на няколко излишни килограма преди сватбата или обучение на диабетици да управляват кръвната си захар (кръвна захар) или намаляване на теглото за състезание. спортен. Телата ни обикновено могат да се адаптират към твърд начин на хранене за кратък период от време.
Ако те са твърде строги за твърде дълго, можете да промените хранителните си навици по такъв начин, че да имате отрицателни дългосрочни последици за здравето (психически, метаболитни, хормонални и др.).
3. Следвате плана, но за кратко.
Защото не е устойчиво. Това не ви кара да се чувствате по-добре. Може да видите някои краткосрочни резултати или не. Но чувствате, че мразите да ядете по този начин. Никога не искате да видите друга маса със зелена салата или да тежите 50 грама пиле. В крайна сметка ще бъдете изключени от процеса, чрез който ограничавате избора си на храна и напълно се отказвате. Ще заключите, че „здравословна храна“ е невъзможно да се яде. И ще се поддадете на желанието да ядете нещо, което ви харесва. Един от най-големите (но като цяло неприемливи) проблеми при традиционните планове за хранене е фокусът им върху „хранителните вещества“.
Често се храним с други хора. Ядем ястия, които отговарят на нашата култура и традиции. Няма банани от Папуа Нова Гвинея или други отдалечени места. Само по този начин, за да тестваме други вкусове, а не да правим тези храни единствените, които могат да ни помогнат да възстановим теглото си. И рядко измерваме нещата точно, може би когато искаме да излезе перфектната ни торта.
Разбира се, понякога е необходима изрична рецепта, например спортисти с професионални постижения или професионални бодибилдъри (с други думи тези, които правят пари на тялото си и своите спортни умения) използват планове за хранене, за да се подготвят за състезанията си и да поддържат форма. -определена физическа форма.
Повечето от нас не се нуждаят от това ниво на хирургична точност. Вместо да приемете поредната неуспешна диета, опитайте няколко по-добри начина да превърнете закуската, обяда и вечерята в устойчив начин на хранене.
Закуска
Да предположим, че обикновено ядете кроасан и пиете кремообразно капучино, вероятно в бягство до офиса. Какво можете да направите с тази таблица? Можете да замените кроасана например с пълнозърнест кифла.
- Вместо "десертно" капучино, направено от плик, обикновено кафе с мляко и кафява захар е много по-добър вариант.
- Ако не обичате мляко в кафето, можете да хапнете малко, обикновено кисело мляко, за да получите малко протеин.
Това може да бъде чудесно начало на вашия хранителен план. Идеално е да се храните седнали на масата, а не в движение, в колата, седнали на задните светлини или шофиращи с една ръка.
„Яжте бавно!“ Чували сте това стотици пъти. Кой има време за подобно нещо през натоварения ден? По-добре вземете бургер или може би парче пица и си тръгнете! Още една маса. Поредната болка в корема и съжаление, че не сте направили нищо, за да промените това.
Вие решавате дали можете да направите нещо с тази маса. Така че, за да го подобрите малко:
- Отидете до ресторанта, откъдето си вземете бургери или някакви крилца, ако обикновено това ядете, но се уверете, че това е място, където се използва истинско месо и крилата не се пържат в маслена баня непроменени в продължение на една седмица.
- Ако не можете да намерите това място в близост до офиса, по-добре донесете парче месо на скара или дори пържено от дома.
- Изберете салата с бургера и може би само няколко картофа.
- Пийте вода вместо газирана безалкохолна напитка, тя ще ви хидратира и ще утоли истинската ви жажда.
- Не яжте в колата, изчакайте да стигнете до офиса. Хранете се по-добре и по-спокойно, седнали на стол, дори ако сте до компютъра.
Това е начало, което можете да подобрите с времето.
Вечеря
20:00 е. Току що се прибрахте след луд ден на работа. Всичко, което искате, е да сложите малко храна и да седнете пред телевизора. Дори не можете да си представите да направите нещо по-сложно от това да загреете нещо в полуготовата категория и да изпиете няколко чаши вино или бира, за да се успокоите.
За да подобрите ситуацията малко, останете на същата концепция, бързо, но:
- Измислете протеин - вземете пилешко бутче от хранителния магазин по пътя към дома или изберете пълнозърнести макарони, които сварете и добавете смес от сирене и сметана.
- Добавете салата, във версията, в която избирате месото като основно ястие, като просто вземете торба от предварително измитата категория.
Проблемите в офиса пак ще останат в съзнанието ви, но до маса с по-добър вкус можете да се насладите на една или дори две чаши качествено вино, докато седите на масата. След това можете да седнете пред телевизора, за да гледате любимото си предаване.
Преобразуването на масата не означава постигане на съвършенство. Докъде ще напреднете зависи от това какво искате, от какво имате нужда и какво можете разумно да направите.
Член от Д-р Камелия Штефанеску, Диетолог-диетолог