Натуропатичен съвет Витамини - Тест за красота
Файл, предложен от levents06 в категорията Натуропатия
Витамините са органични вещества без енергийна стойност, които са необходими на човека, но които той не може да синтезира.
Следователно те трябва да се захранват непрекъснато от електрозахранването, тъй като резервите са ниски или дори липсват.
Витамин А:
• Физиологична роля:
Тя играе различни роли за зрението, включително адаптация в тъмнина и виждане на форми и цветове.
Също така е от съществено значение за имунната система (борба срещу инфекции) и предпазва тъканите (кожата и лигавиците).
• Източници:
* Чернодробно и чернодробно масло
* Мляко и мазни млечни продукти
*Масло
* Много тлъста риба
* Яйца
* Някои зеленчуци (кайсии, моркови)
* Обогатени маргарини
• Недостиг:
* Нарушения на зрението, които могат да стигнат чак до слепота
* Намалена имунна защита, особено при деца
* Проблеми с кожата (суха и груба)
• Хипервитаминоза:
Предозирането на Vit A при бременни жени може да причини фетални малформации, а при кърмачета хипертония на черепа.
Следователно добавките Vit A трябва да се използват само по лекарско предписание.
Витамин D: (или калциферол)
• Физиологична роля:
* Антирахитично действие
* Подобрява усвояването на калций и фосфор
* Насърчава костната минерализация
* Контролира транспортирането на калций до плода по време на бременност.
• Източници:
* Излагане на слънце (холестеролът в дълбоките слоеве на епидермиса се трансформира във Vit D под действието на UV)
* Мазна морска риба (сьомга, сардини, херинга и др.)
* Рибена сърна
* Яйца
* Карантия (черен дроб, сърце)
*Пълномаслено мляко
*Масло
• Недостиг:
* Риск от рахит главно между 6 месеца и една година.
* При възрастни основният риск е остеомалация (костна болка, причинена от недостатъчно фиксиране на калций) и остеопороза (костна декалцификация).
• Хипервитаминоза:
Във високи дози Vit D може да причини повръщане, гадене, анорексия ... които изчезват, когато спрете да приемате.
Витамин Е
• Физиологична роля:
Vit E е антиоксидант, предпазва от окисляване на съществени за нашето тяло вещества.
Той също така участва в синтеза на хемоглобин.
Текущи изследвания: Ролята на VitE в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, превенцията на катаракта и болестта на Паркинсон в момента се изследва.
• Източници:
* Растителни масла (царевица, соя, ядки, пшенични зародиши ...)
* Зеленчукови маргарини
* Фъстъци, орехи, шам фъстък
* Масло, сирене
* Мазни риби
* Яйца
* плодове и зеленчуци (спанак, броколи, чушки, домати)
• Недостиг:
Това е много рядко, тъй като Vit E е много разпространен в храната, но дефицитът на Vit E може да доведе до разграждане на клетките.
• Хипервитаминоза:
Vit E няма вредно въздействие.
Витамин К:
• Физиологична роля:
Той играе роля на коензим и участва в коагулацията на кръвта.
• Източници:
* Масла: маслини, слънчоглед, рапица, соя, царевица.
* Зеленчуци: броколи, зеле, спанак, праз, краставици, зелен фасул, грах, патладжани, авокадо
* Меса: говеждо, черен дроб
* Риби
* Плодове: ябълка, слива, ананас, портокал, банан
* Кисели млека
• Недостиг:
Много рядко при хора, но може да причини кървене (особено в контекста на патологии като чернодробна цироза, жлъчни и чревни нарушения)
При кърмачета външният прием е от съществено значение, тъй като храносмилателната им система все още не е в състояние да синтезира Vit K.
• Хипервитаминоза:
Няма токсичен ефект
Витамин b1: (или тиамин)
• Физиологична роля:
Той играе ролята на коензим, по-специално в метаболизма на въглехидратите и този на алкохола, както и важна роля в предаването на нервите.
• Източници:
Той присъства във всички храни, като най-богатото е:
*Бакпулвер
* Пшеничен зародиш
* обогатени зърнени закуски
* свинско/студени разфасовки
*пълнозърнест хляб
* сушени зеленчуци
• Недостиг:
* астения, депресия, загуба на памет
* Анорексия и храносмилателни разстройства
* слабост на долните крайници
* bйri-bйri: (патология, проявена с неврологични и сърдечно-съдови увреждания)