Naturogaya - доматена баница

Днес и в горещ ден през юли реших да направя пай с домати и горчица. Диетичен плод par excellence (и да, доматът е плод ^^), доматът е много богат на вода (повече от 90%) и много нискокалоричен (18 kcal на 100 g домати). Богат на антиоксиданти, той би имал и антиканцерогенни свойства и би предотвратил сърдечно-съдови заболявания. Толкова много добри причини да го превърнем в ключов елемент от нашата диета.

Настърганото сирене

Рецептата, която предлагам, е здравословна, лесна и бърза за приготвяне. Тестото за сладкиши е веганско (т.е. без животински продукти) и изисква много малко съставки. И така, ето съставките, от които ще се нуждаете, без повече шум.

Състав:

Веган тесто от сладкиши

  • 300 г брашно
  • 60 г зехтин
  • 120 г вода

Гарнитура

  • 3 красиви домата
  • 2 шалота
  • 2 супени лъжици старомодна горчица (също работи чудесно с класическа горчица)
  • 100 г настъргано сирене (за 100% веганска рецепта можете да замените настърганото сирене с 1 капка зехтин)
  • Билки от Прованс