NATURBIT GM HAJDINA FLOUR 500 G сега е само HUF в уеб магазина

Социални връзки

Разпределени марки

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Моля, прочетете внимателно описанието на продукта. Можете също така да имате въпроси относно продукта по телефона или по имейл.

сега

Ако някой не е чувствителен към глутен, но би използвал брашно от елда като суровина, ето няколко съвета:

  • Елдовото брашно, смесено с пшенично или ръжено брашно, може да се използва за хляб и хлебни изделия, както и за сгъстяване на храната.
  • Ако искате да печете хляб с брашно, може да искате да смесите брашно от елда с брашно с по-високо съдържание на глутен. Елдовото брашно придава груб, земен вкус на хляба, но съдържанието на фибри е два пъти повече от брашното Graham. Съдържанието на ненаситени мастни киселини е със 77% по-високо от това на пшеницата. Тъй като съдържанието на глутен в него е ниско, подуто, високо, меко, въздушно хляб не може да се направи от него. Много по-подходящ е за приготвяне на тънък - подобен на палачинка - или хляб или тесто с форма на питка. Може да се използва и по различни начини за приготвяне на палачинки, каши, сладкиши, пайове или други видове тестени изделия, смесени с пшенично, царевично, оризово или ечемичено брашно.