Naturata дава отговор Кои масла са подходящи за сурова храна Блогът на Naturata

11 септември 2015 г.

Напоследък получаваме все повече запитвания от клиентите за годността на нашите хранителни масла за суровоядско хранене: Кои масла от NATURATA са подходящи за сурова храна? И какво всъщност означават добавките „студено пресовани“ или „родни“, често отпечатани върху бутилките с масло?

Бихме искали да отговорим на тези въпроси. На първо място обаче първо трябва да изясним какво точно разбираме под „подходяща сурова храна“ или как определяме „хранене със сурова храна“. Не е лесно! Тъй като терминът „сурова храна“ за съжаление често се използва и разбира по много различни начини. Разрешени ли са само храни, които са произведени без топлинна обработка? Или е предназначена само за храна, която се яде напълно необработена в естественото си състояние? Сурова диета веган ли е - или включва също сурово месо, риба, сурови яйца и сурови млечни продукти? За да можем все пак да ви дадем задоволителен отговор, се връщаме към най-широко използваната дефиниция, според която суровата храна е храна, която не е била загрята над 42 градуса по Целзий по време на производството.

дава

Родно и студено пресовано: нежен процес на екстракция на масло

Дали слънчогледови семена, коноп или маслини: само когато внимателно се извлече хранително масло, ценните съставки на вида могат да бъдат запазени. Всяко масло е уникално по вкус, мирис и състав. Обозначението "Местен" следователно получават само органични масла от специален качествен клас, които отговарят на критериите за качество на Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN). За това суровините идват изключително от контролиран биологичен произход, те са студено пресовани и не се изисква последваща обработка. При производството му не се използват други обработки, освен пресоване, измиване, центрофугиране и филтриране. Това означава, че впоследствие не се използват химически методи, които да „направят маслата по-красиви“. Това е единственият начин да запазят естествения им състав, типичния им вкус и цвят.
"Студено пресоване" означава, че маслата се получават по време на пресоването чрез механични процеси без външно влагане на топлина.

Кои масла NATURATA са подходящи за сурова храна?


Масла NATURATA, подходящи за сурова храна с един поглед:

Моля, обърнете внимание: Нашите топлоустойчиви масла за пържене не са подходящи за строга диета със сурови храни.