Натурално брашно Vitale Chicory-Mix 500g - уеб магазин NaturTéka

Ястието от червени гроздови семки е полезна храна, която също може да бъде включена в палеолитната диета. Той се различава от останалите смилания на гроздови семки по това, че по време на приготвянето му маслото от гроздови семки се пресова химически на студено и след това обезмасленото гроздово семе се смила на фино брашно. С този метод се намалява съдържанието на омега-6 мастни киселини в смленото месо, което го прави подходящо за печене, но в същото време, поради обезмасляването се получава брашно с по-висока стойност на съдържание. Това брашно от гроздови семки е богато на полезни за организма флавоноиди, полифеноли и процианидини. Благодарение на високото си съдържание на фибри, той също може да помогне за работата на чревния тракт. Брашното от червени гроздови семки е добър източник на калий и също така съдържа голямо разнообразие от минерали (желязо, магнезий, мед, цинк, селен) и витамини (всички витамини от група В, витамин Р и витамин С) фитоестрогени.

chicory-mix

Добре известно е, че високата концентрация на витамини и минерали в плодовете може да помогне на имунната система да функционира ефективно.