Натрий в питейната вода - колко е здравословно за нас
Натрий в питейната вода - колко е здравословно?
Все повече хора обичат да утоляват жаждата си с питейна вода от собствената си чешма. Добър избор, защото в края на краищата питейната вода е много добре контролирана в Германия и следователно е с първокласно качество и освен това е особено евтина. .
С оглед баланса на Co2, който е резултат от транспорта на минерална вода, той също може да се счита за особено устойчив. Независимо от това - както при насладата и избора на минерална вода - винаги трябва да имаме предвид кое качество на питейната вода е подходящо за кого. Защото в зависимост от региона, от който идва, нашата питейна вода се състои от различни соли и минерали. Натрият в питейната вода също е важен компонент.
Естествен натрий в питейната вода.
Натрият е алкален метал, който се среща естествено в питейната вода и като количествен елемент е хранително важен за организма. Например натрият се използва за регулиране на водния баланс на тялото и кръвното налягане. Също така е важно за поддържането на клетките, както и за развитието и предаването на нервните импулси и по този начин за нашите двигателни умения. Най-често срещаната форма е натриев хлорид (NaCl), известен като "трапезна сол". Среща се и в земната скала и по този начин също попада в подпочвените води.
Точната доза е това, което има значение.
Статистически погледнато, ние, германците, сме твърде „твърде солени“, това означава: Консумираме твърде много готварска сол и по този начин твърде много натрий. Докато препоръчителната горна граница за консумация на готварска сол е 6 g на ден, ние всъщност консумираме 8-10 g трапезна сол. Основните източници на увеличения прием са готови продукти и преработени животински продукти като колбаси и сирене. Прекомерното предлагане на натрий обаче може да доведе до здравословни проблеми, особено при рискови групи като диабетици или хора с хронични бъбречни заболявания. В тези случаи трапезната сол може да насърчи появата на високо кръвно налягане и съответните вторични заболявания. Поради увеличеното отделяне на вода през бъбреците, калцият също винаги се екскретира, което в дългосрочен план може да увеличи риска от остеопороза. Следователно за рисковите групи е препоръчително да разгледат по-отблизо съдържанието на натрий в питейната вода.
Рисковите групи внимават за качеството на водата
Пиещите вода, които страдат от високо кръвно налягане, хронично бъбречно заболяване или слабо функциониращ бъбрек, се препоръчват да използват питейна вода с ниско съдържание на натрий. Питейната вода с ниско съдържание на натрий също трябва да се използва за приготвяне на бебешка храна.
И за малките деца съществува риск за здравето при значително повишен прием на натрий, тъй като бъбреците на детето са по-малко способни да отделят натрий, отколкото бъбреците на възрастен.
За кого се препоръчва питейна вода, съдържаща натрий?
Ако кръвното налягане е ниско, количеството течност в кръвта може да се увеличи чрез увеличаване на приема на сол. Натрият свързва водата в тялото, а оттам и в кръвоносните съдове, което от своя страна води до повишаване на кръвното налягане. За спортисти водата, съдържаща натрий, е начин за поддържане на нивото на натрий в организма. Повишеният прием на натрий също е препоръчителен през лятото поради увеличеното производство на пот. По принцип препоръчителният минимален прием на натрий е 550 mg на ден, което съответства на приблизително 1,2 g трапезна сол. На теория това може да се постигне чрез пиене на около 2,5 литра вода, съдържаща натрий.
Съдържание на натрий в чешмяна вода
По принцип питейната вода се счита с ниско съдържание на натрий. Тъй като обаче съдържанието на натрий във водата варира в различните региони, не е възможно да се направи еднакво изявление. Ако искате да знаете точно какво изтича от вашата битова чешма, можете да научите за съдържанието на натрий в чешмяната вода на място от местната комунална служба или в Интернет.
Внимавайте с омекотена вода - твърде много натрий в чешмяна вода?
В случай на питейна вода, която е омекотена посредством йонообменна система за защита срещу варовик, в замяна трябва да се очаква повишено съдържание на натрий. Тъй като тези системи обменят изграждащите твърдостта калций и магнезий за натриеви йони. Това означава: Омекотената вода трябва да се използва с повишено внимание за хора, които не трябва да консумират толкова натрий.
Като алтернатива обаче има и методи за защита срещу вар, които не пречат на качеството на водата. С безхимичните системи за пермазолвентен разтвор на варовик от технологията perma-trade water например се променя само поведението на кристализация на естествените твърдости, така че те вече не могат да се отлагат и да причиняват щети. Естественото качество на водата се запазва.