НАтоварено задържане; Пазар в центъра (Hold Street), 9-10-11 февруари

НАТОВАРЕН ХОЛД 2018 - (Downtown Market) В последния уикенд на карнавала, тук е пълнената лунна гастрономия. Пълнената луна Gastovichend, най-голямото ежегодно гастро събитие в центъра на пазара, започна преди три години с цел създаване на традиция. Тридневната програма се провежда в последния уикенд на карнавала на пазара за хранене номер едно в Будапеща, където посетителите очакват не само ресторантите и производителите на „къщата“, но и кухните за гости и готвачите пристигат на щандовете на общността.

Световна кухня

9-11 февруари т.г. партито за хранене е организирано между и малко подновено, акцентът е върху световните кухни. По този начин присъстващите могат да опитат и ястия на Moon Street, които се наслаждават на някой от известните световни пазари, от суши до хлебни изделия до фланелки и сандвичи с барбекю. Японски, тайвански, близкоизточен, мексикански, американски, балкански, италиански вкусове очакват посетителите, а дегустацията може да започне точно преди входа. Теренът на популярните места и актьори от унгарската гастрономия, Baotiful & Impostor, Babka Budapest, неаполитански пици на Digó, барбекю Céltorony, бистро Pécs Balkan, Mexkitchen, Japanika, т.е. смеси от много части на света.

Разбира се, пазарите също приготвят вълнуващи ястия за събитието, освен добре познати любими като пелмени, стриди, пищно пържено месо или кокалчета, за събитието се приготвят много специални ястия.

---