Натиснете гласовете Simmler

Регионален. Климат неутрален.

Това е добре закръглена афера: сортът черна череша от години е безспорният номер едно в гамата на Simmler. При специалиста по разпространение на плодове от Lauchringen в южната Шварцвалд, само местните черни череши от Баден влизат в чашата и те гарантират това специално удоволствие, което клиентите ценят. Но Simmler не само оценява регионалните суровини, но и инвестира в устойчивост и активно практикува опазване на околната среда. „Произвеждаме 100 процента с възобновяеми енергийни източници от 2016 г. насам и отдаваме голямо значение на устойчивостта на всички нива на нашите бизнес дейности. В резултат на това спестяваме около 504 000 кг CO2 годишно и правим 1,5 пъти повече от нашите служители - около 80 души от Баден-Вюртемберг - CO2 неутрални “, казва управляващият директор Ута Симлер.

И през 2020 г. третото поколение на семейния бизнес ще бъде свързано с устойчивост. Планира се проекти с блогъри да достигнат до младите хора по този начин. Като цяло към младите целеви групи се обръща все повече и повече чрез социалните медии: От февруари 2019 г. Симлер предоставя информация в Instagram за устойчивия си ангажимент, публикува рецепти и предоставя поглед зад кулисите.

Водещият принцип „Устойчиво удоволствие, направено в южната Шварцвалд!“ Също се рекламира по класическия начин по радиото, в печат (с регионална справка), на презентации на панаири и онлайн. Разбира се, към клиентите се обръщат и директно в PoS и тук предимно чрез продукта, например под формата на брошури на тема устойчивост и чрез кампании „Versucherle“. Освен това се използват разположения на главата на гондола и реклама на плакати. Гамата Simmler включва повече от 30 различни вида. Размерите на контейнерите варират от порции от 25 g до 12,5 kg кофи. Гама без семена се предлага под линиите Light & Fruity и Fine Fruit.

17 януари 2020 г.
Държавен доклад Баден-Вюртемберг, хранителна практика (I_2020)

Без заета пчела масата за закуска остава празна

Без заета пчела масата за закуска ще остане празна

Репелентът срещу насекоми беше част от посещението ми във фирма Simmler и в разговор с управляващите директори Dr. Фокус върху Ута Симлер и Норберт Мюнх в Лаухринген. Защото почти три четвърти от всички животински видове в Германия са насекоми. Но над половината от тях са изложени на риск. Без услугата опрашител много рафтове в супермаркетите биха били празни. И вероятно няма да има и плодови спредове.

Федералното министерство на околната среда иска да спре смъртта на насекомите с „Програмата за действие за защита от насекоми“. Заедно с федералните щати, общините, участниците в бизнеса, научните изследвания и гражданското общество, както и подкрепата на всеки индивид, ние искаме да обърнем тенденцията и значително да подобрим условията на живот на насекомите като цяло. Така че още повече се радвам, че тук в Лаухринген има примерни компании като Simmler, които проектират помещенията си така, че да са удобни за насекоми.

Местни диви цветя бяха засяти в помещенията на Franz Simmler GmbH + Co. KG, производител на плодови намазки от южната Шварцвалд. „Симлер беше първата компания, която взе участие в кампанията„ Цъфтящият природен парк на Южна Шварцвалд “. В една част от площта сме засяли смес от едногодишни диви цветя, но преди всичко от многогодишни местни диви цветя, които сега трябва да позволят на разнообразна поляна да расте в дългосрочен план “, обяснява управляващият директор Норберт Мюнх.

По-специално общините и компаниите имат голям потенциал да предприемат действия срещу смъртта на насекомите, като обработват своите площи по начин, благоприятен за насекомите. Но всеки може да направи и нещо за смъртта на насекомите. Нашите насекоми харесват нещата цветни. Колкото по-разнообразна е градината или балкона, толкова по-комфортно се чувстват нашите полезни съквартиранти.

В собствената ви градина, например, местните трайни насаждения като малина, глог или бръшлян са идеални. Много популярни сред пчелите и подходящи за балкони и градини са например цветовете на сини звънчета, Natterkopf, лайка за боядисване, метличина, градински чай и мента. Нашите местни сортове плодни дървета могат да се използват и като храна за насекоми. В ливадна градина, например, в един стар висок ствол могат да се появят до 1000 различни вида насекоми.

VdU: Модерен, устойчив и ръчно изработен

Предприемачът Ута Симлер се завърна от чужбина и пое отговорността в третото поколение. С успех.

От Руди Рашке

Защото въпросът е много за това как промяната е успешна: всеки има представа какво означава това в медийна компания, индустриална компания или променящ се сектор на услугите. Но как подхождате към тази задача, когато става въпрос за 86-годишна компания, която произвежда плодови спредове и се намира в Лохринген близо до Валдсхут близо до швейцарската граница? Ута Симлер говори спокойно за промените, които е преживяла като предприемач през своите 15 години като управляващ директор на семейния бизнес.

Може да се използва за създаване на развлекателна и образователна брошура за това как традиционните компании могат да оцелеят и да се развият. А с фино сладко от черна череша можете да закусите, извинете, модерни живи светове във времена на регионалност и устойчивост. Тя е третото поколение, което управлява бизнеса, въпреки че всъщност е намерила късмета си в кариерата си в Щутгарт в Daimler: учи бизнес администрация в Манхайм и Санкт Гален, докторат в Котбус, когато вече ръководи първите екипи по продажби в автомобилния производител. „Ще го разгледам“, казва тя за времето след края на хилядолетието, когато баща й навършва 60 години и тя се прибира през 2001 г.

От 2003 г. тя е отговорна за компанията като управляващ директор със съпруга си Норберт Мюнх. “Mal-look” се превърна в поетапна модернизация на марката, която разработва старите силни страни по-добре от предишния традиционен външен вид. Ута Симлер казва, че тогава й е помогнало, че са извършили смяна на поколението в отношенията баща-дъщеря, което вероятно е по-спокойно, отколкото когато синовете поемат властта. Тя внесе „свеж вятър“ в компанията, да, „но това не беше ураган“. Първоначално нежното рестартиране на марката и логото след това се превърна в наистина нов външен вид през 2014 г., предишният лозунг „вкусно като сладкото на мама“ стана „вкусно. плодов. “, преведена в съвременен образ на обществото, частично също допълнена от атрибута„ устойчив “.

Защото точно това Ута Симлер е прокарала напред през годините: С ясно регионален фокус по отношение на местоположението, персонала, около 65 процента от съставките, включително захарта от тук. С фотоволтаици, с инфилтрация на дъждовна вода, с кипене, загрято с пелети. И със значителни икономии на ресурси, където става въпрос за енергоспестяващ баланс между замразяване на плодове, от една страна, и топлина от друга. Наградата: многобройни награди за компанията, в допълнение към наградите за вкус, наградата Georg Salvamoser, но преди всичко доволни клиенти, които са повече фенове, отколкото купувачи. Понастоящем компанията има около 50 служители, някои от които са с нас от 40 години, стабилен едноцифрен милион оборот, който се увеличава, особено в собствения онлайн магазин. Там гостите от хотелите в Шварцвалд често си поръчват малко почивка, за да се чувстват като у дома си след завръщането си - като разпространение от Simmler.

Съотношението на продажбите между храните на дребно (55 процента) и гастрономията, хотелиерството и специализираните търговци на дребно (45 процента) изглежда здравословно. Продуктите на Simmler са разпространени предимно в нашия регион и останалата част на Баден-Вюртемберг, но има и острови за продажба в Северен Рейн-Вестфалия, около Хановер и на Sylt. Проблемът, че средно голяма регионална компания в този хранителен сегмент може да бъде смазана между малки местни продавачи на пазари и фермерски магазини и големи продавачи от другата страна? Всъщност няма, казва Ута Симлер, „ако винаги вярвате в марката си“. Тя е направила това и многократно е тествала нови продукти заедно с класиката: черната череша, нещо като бестселърът в гамата, сега се вари в шест разновидности - с бъз, но също така и с fleur de sel.

С такава гъвкавост по отношение на съставките, Uta Simmler успя да превърне групата на устойчивите клиенти на „Lohas“ (начин на живот на здравето и устойчивостта) в своята най-голяма група купувачи. Между другото, в държава, където 30 процента от бурканите за конфитюр са домашно приготвени. Също така в къщата на Симлер: Не само защото производството все още изисква много ръчно изработени процеси. Но и защото всяка рецепта за нови намазки започва в кухнята на Ута Симлер. Едва след това екип от готвачи и сладкари изпробва дали може да се приложи и в голям мащаб. Предприемачът казва, че регионалността играе на нейните карти, за нея и за много клиенти регионалната устойчивост е по-важна от органичната - всеки, който види запечатаните с филм мухи в зеленчукови супермаркети, ще се съгласи с нея.

Там, където регионалността буквално достига своите граници, обаче е в близост до Швейцария и Франция. Докато германците обичат да носят конфитюри и конфитюри на рафтовете възможно най-международно от Англия до Скандинавия до Южна Италия, продуктите от друга държава, но от същия регион, са трудни за продажба със съседите. По отношение на региона: „Сама в далечната земя“, казва Ута Симлер за средата си във VdU, тя понякога вече е предприемач в подножието на южната Шварцвалд. Независимо от това, след четири години редовни покани, тя, която заема и длъжността „посланик на удоволствието“ за страната, улови любопитството й по някое време.

Посещение с дамите от Baden VdU при модния дизайнер Дороти Шумахер в Манхайм преди четири години бележи началото на влизането й в групата на предприемачите. Тя оценява многообразието на групата, дори ако не може да бъде редовно там. Хубаво е, че „не става дума само за храна“, за това са и срещите на асоциацията. По време на едно пътуване до Осло с групата миналата година образът се затвърди - жените на ръководни длъжности трябва да се справят с много различни изисквания. Среща там с член на борда на Siemens също доведе теми като родителски отпуск до нивото на корпоративно управление. „Тангентите, но и интерфейсите“ към нейната компания винаги са лесни за разпознаване, когато се среща с други жени предприемачи, казва Ута Симлер. Която също остана с VdU, след като разгледа цялата работа.

Сърце от дървото секвойя

За девети път от 2010 г. Robin Academy удостои предприемачите с мотивационната награда. Академията, базирана в Даухинген, основана преди дванадесет години от Ханс-Дитер и Кони Цьофел, трудно може да бъде класифицирана във всяка индустрия. „Ние правим успех“, двойката настояваше да не бъдат наричани консултанти по управление или организатори на семинари.

И двамата се възприемат като експерти в стратегическото концентриране на силите, разчитащи на единството на хората и стратегията, които според тях са и двамата висши класове. Те редовно канят успешните участници на срещи, наречени „етапи“. Веднъж годишно академията използва това събитие, за да удостои личности от три компании в региона с мотивационната награда.

Според тях кметовете и агенциите за развитие на бизнеса могат да номинират изключителни предприемачи от своя град или община за наградата. Журито от четири души избира тримата победители от номинациите и оценява получените кандидатури и доклада за посещението на член на журито. Академията Робин посочва силата на характера, вътрешните движещи сили, предприемаческия ангажимент, ориентацията към клиента, максимизирането на ползите, позитивната ценностна система, синергичната корпоративна култура и социалната ангажираност като специални характеристики на победителите. Победителите разбират само, че ще бъдат отличени по време на събитието.

Südwestpresse - Източникът на Neckar от 5 март 2018 г.