Насърчаване на европейското гастрономическо наследство
Изберете езика на вашия документ:
- bg - български
- е - испански
- cs - кестен
- да - танц
- de - Deutsch
- et - eesti кил
- ел - ελληνικά
- en - английски
- fr - français
- ga - Gaeilge
- hr - хърватски
- то - италианско
- lv - latviešu valoda
- lt - lietuvių kalba
- ху - маджар
- mt - малтийски
- nl - Nederlands
- pl - полски
- pt - португалски
- ro - румънски (избрано)
- sk - словенски
- sl - словенски
- fi - suomi
- sv - svenska
Европейското гастрономическо наследство е социално-културно наследство и част от идентичността на гражданите на ЕС. В същото време гастрономията и поддържането на кулинарни навици на регионално ниво допринасят за насърчаването на туризма и обмена на културни ценности.
Друг аспект е образованието по хранене, особено сред подрастващите, където стереотипите, свързани с образа на тялото, могат да доведат до големи хранителни и психологически разстройства. В този контекст са необходими стратегия за подкрепа на качествената европейска гастрономия и добра информация за правилното хранене.
Като взе предвид Бялата книга на Комисията „Стратегия за Европа относно храненето, наднорменото тегло и затлъстяването“ и Конвенцията на ЮНЕСКО за опазване на нематериалното културно наследство от 17 октомври 2003 г., Европейският парламент прие резолюция на 12 март 2014 г. (A7 -0127/2014) призовава Комисията да включи европейската гастрономия в своите културни програми и инициативи.