Наследственото затлъстяване може да бъде причинено от нарушение на омега баланса

Създадено: 22 юли 2010 г. 00:02
Променено: 22 юли 2010 г. 00:02

наследственото

Преяждането и лошият хранителен прием на мастни киселини могат да причинят затлъстяване, което може да бъде предадено на следващото поколение. Както полиненаситените омега-6, така и омега-3 мастните киселини са важни за поддържането на добро здраве, но твърде много омега-6 и твърде малко омега-3 причиняват затлъстяване на потомството, според експерименти с мишки, които са моделирали последните промени в човешкото хранене.

През последните четири десетилетия съотношението на омега-6 към омега-3 в диетата от западен тип се е изместило от здравословно съотношение 1: 5 на 15: 1 в Европа и 40: 1 в САЩ. В майчиното мляко на американските жени това съотношение варира от 6: 1 до 18: 1.

Предишни проучвания вече свързват дисбаланса и сърдечните заболявания. "Това е първият път, в който се открива наследствено затлъстяване" във връзка с приема на омега мастни киселини, каза Джерард Алихауд, биохимик от Университета в Ница, ръководителят на изследването, пред АФП в телефонно интервю. "Омега-6 не е нищо повече от бомба за производство на мазнини."

Експертите не са съгласни дали причината за затлъстяването е съдържанието на мазнини в диетата или общото количество консумирани калории. Изследване, публикувано в Journal of Lipid Research, добавя друга перспектива към дебата и хвърля нова светлина върху епидемията от затлъстяване, обхващаща по-богатите страни. Предполага се също така, че негенетичното затлъстяване, свързано със семейството, което засяга здравето, може да се дължи не само на фактори на околната среда.