Насладете се на кафе и удължете живота си! Здравословно хранене Свобода за жените
от Корина Стоическу, 19 февруари 2016 г., 16:00 ч.
Ако сте сред любителите на вкуса на кафето, било то традиционно или без кофеин, имате всички шансове да имате дълъг живот, според диетолозите. Последните изследвания предоставят нови доказателства в това отношение. В същото време поисках мнението на румънски лекар специалист.
Ароматната напитка, считана за най-широко разпространения енергизатор в света, кафето, придобива все по-голяма оценка, включително в очите на изследователите от Харвардския университет. Екип от специалисти проведе проучване за период от 20 години и стигна до заключението, че хората, които са свикнали да пият умерено количество кафе, имат малък шанс да развият диабет или сърдечни заболявания.
Ефекти след поне 3 чаши кафе
Ограничението беше пет чаши на ден, с благоприятни ефекти, включително консумацията на безкофеиново кафе. При пушачите обаче въздействието на цигарите не беше неутрализирано дори с помощта на силно кафе.
„Нашето послание е, че консумацията между 3 и 5 чаши кафе на ден намалява риска от смъртност от причини като диабет, сърдечно-съдови заболявания или самоубийство. В предишни проучвания разглеждахме само консумацията на кофеиново кафе и този път бе взето предвид и безкофеиновото. ' каза Франк Ху, професор по хранене и епидемиология в Харвард, който координира изследването.
Учете с 200 хиляди души
Източници на информация бяха данните, предоставени за над 20 години от 200 000 лекари и медицински сестри, които докладваха за диетата и начина си на живот. Установено е, наред с други неща, че тези, които не пушат, но пият кафе, имат шанс от 8% - 15% да живеят по-дълго, в зависимост от питото количество. Въпреки това, каза координаторът на проучването, корелацията не е напълно ясна, тъй като хората, които пият много кафе, обикновено са по-склонни да пушат и ядат червено месо.
Най-добрият вариант за консумация
Изследователите не споменават дали хората в проучването са пили черно кафе, бита сметана или захар. Според принципите на правилното хранене обаче най-препоръчителният вариант е обикновеното кафе, без добавки.
Кафето не вреди на здравето
"Това е може би най-доброто проучване, което ще имаме, поради големия брой участници, които са участвали, факта, че включва както жени, така и мъже, а времето, което е необходимо, е много дълго", каза д-р. Шарън Хейс, кардиолог от клиниката в Майо (САЩ), която отбеляза проучването, но не участва в него. Хейс каза още пред NBC, че: "Любителите на кафе не трябва да се притесняват, че тази напитка е вредна за здравето им, а напротив, кафето може да им бъде от полза."
Кофеинизирано срещу безкофеиново
„Както се казва в наименованието на продукта, в кофеина без кофеин вече няма кофеин или той се намира в изключително малки количества. Но, много важно, в безкофеиновото кафе остават ценни активни вещества, антиоксиданти (кофеинова киселина, хлорогенова киселина, ферулова киселина), полезни мазнини и ниацин, който има способността да държи холестерола под контрол. “, Обяснява д-р Габриела Ман.