Наслада в цифри Какво, как, къде Така че ядем днес - FOCUS Online

Храненето е много централна част от живота и засяга всички. Но всеки от нас има и различни хранителни навици - някои празнуват ястията си със сложни менюта от няколко курса, други е достатъчно бързо готово ястие, за да запълнят стомаха. FOCUS Online разкрива актуалните тенденции около храненето.

Емпирично проучване попита 856 души за удоволствието: Кое хранене е най-важно? Къде предпочитате да се храните извън дома?
Германците ценят това, когато пазаруват хранителни стоки:

Как германците решават, когато става въпрос за „щанд с пържени картофи“ или „Ресторант със звезди“? И как правите храната част от качеството на живот в ежедневието? „Оскъдността е готина“ или може да е по-скъпа?

На всеки шест седмици ForwardAdGroup на BurdaForward провежда емпирични изследвания по актуални социални проблеми. През октомври 2015 г. екипът изследва общо 856 души по всички аспекти на удоволствието. Това са най-важните констатации от проучването:

Кое хранене е най-важното за деня?

Независимо дали това е така, защото цялото семейство се събира вечер или повечето хора всъщност нямат време за спокойно хранене до след работа - с 34,2 процента вечерята е най-важното хранене за деня за респондентите.

Месните продукти (26,5 процента) и сладкарските изделия (26,0 процента) представляват особено висок фактор на удоволствие. Най-популярни са кафето (19,6%), както и газираната и негазирана вода (16,6% и 11,9%).

Какво е важно при пазаруване на хранителни стоки?

Повече от половината от анкетираните (55,1 на сто) са закупили продуктите за приятно хранене в супермаркета. Само 13,5% посещават седмичен пазар. Когато избират храна, анкетираните потребители разчитат на качеството, а не на количеството, тъй като те отдават най-голяма стойност на качеството на продуктите (91,6 процента). Но произходът (55,5 процента) и цената (45,1 процента) също играят роля.

Между другото: така наречените „неподходящи“, т.е. плодове или зеленчуци, които не съответстват на „нормата“ поради своята форма или цвят, не притесняват по-голямата част от анкетираните на пазара или в по-малките магазини (86,3 процента). По-различно е при пазаруването в супермаркета: Тук вие като клиент очаквате определен визуален стандарт.

Къде предпочитате да се храните извън дома?

Снек-барове, ресторанти с кухня от цял свят или елегантни изискани барове: изборът за хранене е много разнообразен. Далеч най-популярни сред анкетираните са непринудените ресторанти с 67,7 процента. Много по-назад на второ място са заведенията за бързо хранене или заведения за бързо хранене с 9,5 процента.

Как германците оценяват услугите за доставка?

Ако времето е малко или диванът е прекалено удобен, мнозина избират да доставят готови ястия в домовете си. Повечето от тях разчитат на стандартни услуги като pizza.de; Само около седем процента от анкетираните използват нови първокласни услуги като Foodora. По-голямата част (64,8%) са доволни от качеството на доставената храна.

Има и друг начин да доставите хранителни стоки: вериги супермаркети и различни доставчици също доставят седмични хранителни стоки до дома ви. Въпреки че само около един процент от анкетираните са заявили, че ще купуват храната си онлайн, почти 60 процента от анкетираните биха могли да си представят да купуват хранителни стоки онлайн в бъдеще.

Къде най-често се търсят рецепти?

Всеки ги има някъде на рафтовете си, но само около 15 процента от анкетираните използват готварски книги. Повече от половината от анкетираните (50,4 процента) търсят рецепти онлайн. При 69,1 процента търсенето на основни ястия е най-често - последвано от рецепти за сладкиши на 17,4 процента. Настоящата тенденция „хранителен блог“ интересува повече от 50 процента от анкетираните.

FOCUS Online е компания на BurdaForward