Наслада на всяка маса, по всякакъв повод - торта с капучино крем и пчелна пита

съставки

повод

За плота:

  • 6 яйца
  • 100 г захар
  • 4 супени лъжици мед
  • 50 мл масло
  • 1-2 чаени лъжички бакпулвер
  • 3 супени лъжици какао
  • 1 чаша брашно

За крема:

  • 600 мл мляко
  • 4 жълтъка
  • 100 г захар
  • 20 г брашно
  • 50 г нишесте
  • 3 сашета за незабавно капучино
  • 1 щипка сол
  • 200 г масло

За декорация: шоколадови люспи кокосови люспи

Как се прави торта капучино?

За горната част разбийте яйцата със захарта и меда. Добавете пресятото брашно заедно с какаото на прах и бакпулвера. Разбъркайте внимателно, след което изсипете маслото. Разделете тестото наполовина и изпечете, отделно, при 180 ° C, 40 минути, два листа торта. Изрязвате ги, ако искате, във формата на звезда.

За крема разбийте жълтъците със захарта и солта, докато стане кремообразен. Добавете брашното и нишестето. Отделно разтворете сашетата с капучино в млякото, след което го сварете. В сместа от жълтъци изсипете горещото мляко на тънка нишка. Поставете състава на слаб огън и го разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти.

Оставете крема да се охлади, след което го разбийте с масло, докато получите пухкав състав.

Намажете първото парче торта отгоре с 1/3 от крема. Отгоре поставете другото парче плот и намажете останалата част от крема. Украсете краищата на тортата с шоколадови люспи и кокосови люспи.

Наслаждавайте им се с удоволствие - Добър апетит!