Нашите вкусни съвети за придаване на вкус на храните Femme Actuelle The MAG

Понякога липсва само малко нещо, за да добавите вкус към ястие. Щипка подправки, тире сос, намек за сирене ... Даваме ви всички наши идеи и съвети, за да добавите онзи малко допълнителен вкус, който превръща ежедневното ястие в истинско удоволствие.

Бихме искали да имаме изобретателността на готвача, когато става въпрос за ежедневно съставяне на бързи и лесни менюта, но често в крайна сметка готвим едни и същи ястия, особено през седмицата, когато бързаме. В същото време забравяме да променяме подправката: сол, черен пипер и отиваме на масата. Да печелите време, имаме няколко съвета: задушете уникални ястия, гответе предния ден и т.н. ... Но за да спестите пари вкус, как правим Ето нашите съвети и трикове, за да събудите всичките си ястия.

Дайте повече вкус на зеленчуците

Тиквички, карфиол или броколи: понякога нашите зеленчуци имат репутацията на такива безвкусен. Най-доброто решение, според нашето скромно мнение: да ядем сезонни зеленчуци. Това е, когато те предлагат най-много вкус. Но ако вашето ястие все още изглежда малко скучно, ето няколко храни, които могат да подобрят вкусовете му:

на тапенада: разпространява се върху тръпчива основа, след това се покрива със зеленчуци, носи много интересен намек за вкусове и сол.
на соев сос: на ориз, разбира се, но и във винегрети, в супи или със сурови зеленчуци.
The оцети: малина, сайдер, вино или ароматизирани, оцетите нямат равни на дресинг за салата, който се променя от класическия винегрет.
на хамсия и маслини: с техния силен аромат и много солен вкус, поръсването на аншоа или маслиново ястие със сигурност ще подобри вкуса му. Внимавайте да не прекалявате и евентуално предварително да обезсолите аншоа, за да не „отмиете“ вкусовете на ястието под твърде много сол. > Открийте нашите 40 интелигентни идеи за готвене с маслини

Придайте повече вкус на домашните десерти

Понякога a ябълков пай или а компот може да е малко скучно, всичко зависи от качество на ябълките избрани. След това го поръсете с канела прах (имайте лека ръка!). В тази ситуация може да са подходящи и други сладки подправки: ванилия, разбира се, но и тонка боб, на карамфил, или дори звезден анасон.
По-общо, вкусът на десертите често може да бъде подобрен чрез размяна на бяла захар с по-малко рафинирана захар, по-силен в вкусовете: сироп от кокосов цвят, рападура, мусковадо, мед, кленов сироп. има много, много начини да заменим бялата захар.