Нашите предци са страдали от сезонни алергии Превод и коментар Радост и щастие

Предговор към този превод

С Genuss und Glück продължавам да публикувам статии от англоговорящия свят, които намирам за ценни и които вярвам, че ще представляват интерес за моите читатели. Сам превеждам публикациите и ги коментирам. Коментарите ми могат да бъдат разпознати по зеления фон в статията по-долу. Там също навлизам в чужди думи, съкращения и технически термини, които не са обяснени по-подробно в оригиналната статия.

Авторът на тази статия, Марк Сисън, е американски писател по фитнес, блогър за храни и бивш бегач на дистанция, триатлонист и състезател на Ironman. След като завърши активната си състезателна спортна кариера, той стана фен на палео диетата. Той разработи и пусна на пазара своя собствена версия, т. Нар. „Първичен план за хранене“ (този термин може да бъде преведен донякъде несръчно с „оригинално и подходящо за вида хранене на човека“). Във връзка с отдадеността си на идеята за Палео, той стартира своя блог Mark’s Daily Apple през 2006 г. и до днес е написал редица книги за хранене и обучение. От книгите, които Сисон е издал досега, следните са преведени на немски:

Преведената тук статия „Страдал ли е Грок от сезонни алергии?“ Беше публикувана от Марк Сисон на уебсайта му http://www.marksdailyapple.com на 10 май 2016 г. Изтеглих статията на 19 март 2020 г. от споменатия източник и запазени като PDF файл Щракнете тук, за да прочетете статията като PDF файл.

По правни причини се дистанцирам от всякакви обещания за изцеление, които могат да възникнат от статията, която съм превел. Тъй като нямам медицинска професия като здравен треньор, нито ми е позволено да предписвам терапии, нито специално да препоръчвам лекарства или хранителни добавки. Общите препоръки относно общите ефекти на витамините или минералите са изключени.

По отношение на съдържанието, следната статия може да бъде изцяло възложена на автора Марк Сисон. Формата от първо лице, използвана няколко пъти в статията, се отнася до него. Моята работа, Franziska Mickley, беше да преведа текста на немски възможно най-точно и разбираемо с неговото любезно разрешение.

Преведена статия: Страдали ли са нашите предци от сезонни алергии?

Пролетта започна в по-голямата част от страната. Страхотно, нали? Освен ако имате сезонни алергии. Всеки с тежка сенна хрема знае колко ужасно е да си навън във ветровит, иначе красив пролетен ден с полет на полени и бръмчене на пчели. Очите ти се насълзяват и подуват. Носът ви се запушва, влизате в дишане през устата. Печатното главоболие започва. Не можете да опитате храната си. Трудно е да се разбере през сълзите и зачервяванията. Всичко над гърлото сърби. Пристъпите на кихане обхващат тялото ви. Трябва да сте на небето, тъй като всичко е толкова красиво. Но ще загубите цялата тази красота, зеленината и живота. Пролетта е ваш враг, когато имате сенна хрема.

Това е достатъчно лошо за жителите на градовете, които обичат открито. Те поне имат къде да отидат, за да избягат. Представете си как са се чувствали нашите предци, ловците и събирачите, когато са имали сенна хрема. Целият й живот е протичал навън. Нямаше „вътре". Дори приютите им се смесваха безпроблемно с природата. „Работата" им беше напълно отвън. Нямаше бягство от цветен прашец, алергени от околната среда и сезони. Няма цетиризин или азеластин за облекчаване на симптомите. Да, нашите предци биха имали наистина болезнено време, борейки се със сезонни алергии.

Първо, защо, по дяволите, на първо място получаваме сезонни алергии?

нашите

Сезонните алергии се появяват, когато вродената имунна система възприема полените във въздуха като заплаха и прекомерно реагира на присъствието му в тялото с наводнение на хистамин 1. Това води до хрема, сърбеж в очите, запушване на носа, кихане, главоболие и други симптоми. Тази реакция има смисъл с чужди вещества, които по своята същност са опасни, като патогенни микроби, отрови и токсини, но поленът по своята същност не е опасен.

Отдавна всички са имали паразити - кръгли червеи, анкилостоми, свински червеи и други. Високите нива на паразити могат да причинят тежки хранителни дефицити, анемия, забавен растеж и нарушено неврологично развитие. От изследванията върху съвременните популации, за които все още се установява, че имат паразити, знаем, че тези животни могат също да осигурят защита срещу автоимунни заболявания, хранителни алергии и други заболявания, свързани с имунната система. В умерени дози те успокояват свръхактивната имунна система 2, като й дават нещо да прави. Постоянното присъствие на паразити задържа имунната система зает, а енергичната имунна система няма нито време, нито енергия да реагира прекомерно на безвредни нашественици като протеини. Това е основата за хелминтната терапия, за която писах миналата година. 3

Алергията към полени се медиира от IgE, същата система от антитела, която реагира на паразити. Съвременните популации с високи нива на паразити са склонни да имат по-ниски нива на сезонни алергии. Съвременните популации без високи нива на паразити - като хората, които имат късмета да прочетат този блог - са склонни да имат по-висок процент на тези заболявания.

Някои хора имат по-"активна" имунна система поради тяхната генетика. Подобно на неандерталците. Неандерталските копролити показват доказателства за тежки паразитни натоварвания. Неандерталското секвениране на ДНК описва вродени имунни гени, които трябва да противодействат на паразитите. Когато homo sapiens се срещнат с неандерталците и помежду си Когато населението се увеличи, тези имунни гени - които подобриха здравето на хората в новата среда - отидоха при потомство над 5. Съвсем сигурно е, че популациите с най-голяма неандерталска интрогресия (като хора от европейски и азиатски произход) са най-склонни да получат сенна хрема 6. Вашият „засилен“ имунитет не е достатъчно зает в съвременната стерилна среда.

Въпреки че гените са важни влияещи фактори, те не са единствените. Околната среда е важна. В противен случай хората с генетична склонност към свръхактивен имунен отговор на безвредни алергени като полени също биха кихали в утробата. Но те не го правят. Понякога тези гени се експресират. Понякога не. Вашите гени не са вашата съдба 7 .

Детската стерилност играе основна роля, тъй като децата, растящи във ферми, са склонни да получават през целия живот защита от сенна хрема 8. Част от това се дължи на излагане на цветен прашец и други дразнители (да не говорим за микробите), но може да се дължи и на „земеделско мляко“. Консумацията на сурово мляко е свързана със защита срещу сенна хрема 9 .

Витамин D, един от най-важните имунни модулатори, играе роля при алергии. Хората със сенна хрема имат по-ниски нива на витамин D 10. Малко проучване 11 дори показа подобрение на симптомите на сенна хрема с добавка на витамин D 12 .

Състоянието на Омега-3 изглежда играе роля. По-високите нива на EPA в еритроцитите и повече ALA в диетата намаляват честотата 13 при възрастни германци, а при японките 14, увеличеният прием на рибена мазнина 15 намалява честотата на сенна хрема.

Вашето здраве на червата е вероятно важно, тъй като червата засяга всичко. Хранителните алергии и непоносимост са известни последици от лошото здраве на червата и повишената чревна пропускливост. Тези пропускащи черва обаче могат също да доведат до навлизане в тялото на нехранителни алергени и стимулиране на имунния отговор. Има много доказателства, че случаят е такъв:

  • Доказано е, че някои пробиотици 16 подобряват симптомите на сенна хрема. Пробиотиците, използвани в проучванията, включват B. longum, B. lactis, L. paracasei и L. acidophilus.
  • Около една четвърт от страдащите от сенна хрема 17 също страдат от хранителни алергии.
  • Синдромът на раздразнените черва често придружава или дори предсказва сенна хрема, въпреки че най-вероятно не е отключващ фактор.
  • Хората, които се отказват от зърнени храни и други дразнители на червата, често съобщават, че тяхната сенна хрема също спира.
  • Кверцетин, естествен антихистамин, който може да намали освобождаването на хистамин 18 и да подобри симптомите на сенна хрема, също подобрява пропускливостта на червата 19 .

Имаме нужда от повече изследвания, но това ми изглежда обещаващо.

Внасянето на малки количества цветен прашец чрез консумация на суров местен мед може да подобри алергичната сенсибилизация и да намали симптомите на сенна хрема. Но трябва да е поленът, към който всъщност сте алергични. Изследователите установиха, че яденето на мед от брезов прашец преди началото на сезона намалява симптомите на алергия към цветен прашец на бреза 20 и води до по-ниска употреба на антихистамини, отколкото яденето на поленов мед от други растения преди сезона.

Стресът може да влоши сенната хрема. Изследванията показват, че тези, които страдат от сенна хрема с най-лошите симптоми 21, са най-склонни да съобщят, че са "стресирани". Тези, които са "отпуснати", са склонни да имат по-леки симптоми. Причината, разбира се, може да бъде и обратното, тъй като тежката сенна хрема причинява голям стрес. Или може да е порочен кръг, в който нивата на стрес и тежестта на сенната хрема са взаимно зависими. В крайна сметка знаем, че стресът влошава здравето на червата 22 .

Всъщност едно от най-често съобщаваните подобрения при преминаването към палео диета е изчезването на сезонните алергии. Хората изрязват зърнени култури 23, подобряват здравето на червата 24, ядат повече риба 25 и по-малко омега-6 мазнини 26, приемат пробиотици 27 или ядат ферментирали храни 28 и получават малко слънце 29, осъзнавайки стойността на природата 30 и прекарвайки повече време в На открито 31 на излагане на цветен прашец и други сезонни алергени и нещата се променят. Носовете ви ще бъдат свободни. Очите ви спират да сърбят. В крайна сметка прашецът не ги притеснява толкова много. Пролетта става приятел, а не враг. Повечето хора пренебрегват последиците от сенна хрема, но това наистина може да повлияе на качеството ви на живот. Голям проблем.

За да отговорят на началния въпрос, нашите предци със сигурност са имали генетичен потенциал за сенна хрема. Но няколко фактора, включително излагане на паразити, здраве на червата, излагане на слънце, излагане на замърсяване 32, диета (включително омега-3 и прием на мед 33) и относително свободен от стрес начин на живот 34, вероятно означават, че тя не е упорита от кихане, кашлица или тежко дишане през устата бяха. Имунната ви система трябваше да направи по-добри неща, отколкото да изпуска пара над брезов прашец.

Благодаря, че прочетохте всички. Как естествената диета и начин на живот повлияха на сезонните ви алергии?