Нашите най-добри идеи за домашно приготвяне на картофено пюре - elle a table
В режим на комфортна храна, за сервиране с хубаво парче месо или за надграждане с резенчета трюфел, домашното пюре се адаптира към всички маси.
Кашата има това малко утешително, не е sais quoi. Спомняйки си детските спомени, намазани докрай от баба, понякога украсени с опияняващ сос от печено месо, дори направо наситени със сирене (кукувиче алиго), тя е съблазнителна, особено през зимата.
Кои картофи трябва да се използват за пасиране ?
Ако в този случай сме в екипа на „tradi“, обикновено картофено пюре е достатъчно, за да задоволи всички стомаси. Но бъдете внимателни, не всички картофи са подходящи за приготвяне на каша, достойна за името. Така че забравяме сортовете, които ще останат твърди след готвене, и се насочваме към Monalisa, Bintje, Caesar или дори Marabel. В кухнята просто ги приготвяме във вода в тенджера, преди да ги прекараме през зеленчукова мелница и да добавим мазнина, за да направим приготвянето ни толкова вкусно, колкото искате.