Нашите любими динени рецепти

Едва ли някой друг вид плодове напомня толкова слънце, релакс и почивка, колкото динята. Високото съдържание на вода и плодов вкус правят динята идеалният освежаващ удар в горещите летни дни - почти без калории! Тъй като 95% от динята се състои от вода и следователно е и перфектно утоляващо жаждата през горещите летни дни. Освен това динята осигурява витамини А и С, магнезий и калий. Освен това има противовъзпалително и антиоксидантно действие. Освен това високият дял на ликопен е полезен за нашата сърдечно-съдова система и костите. Следователно е очевидно, че динята също играе важна роля в диетите и здравословното хранене. И децата също се вземат с червените плодове.

Знаете ли, че се казва, че динята има охлаждащо свойство? Според TCM това е една от студените храни и следователно осигурява перфектно охлаждане отвътре.

Независимо дали се консумира сурово или като вкусно смути - динята не трябва да липсва през всяко лято. И ще ви разкажем нашите любими рецепти:

Нашите любими динени рецепти

Смути от диня

Диня смути: Перфектното освежаване през лятото с малко калории.

300 г целулоза без костилки
1 чаша кисело мляко
120 мл мляко
1 супена лъжица мед
2 топки ванилов сладолед

Сложете всички съставки заедно в блендер, пюрирайте и украсете с кубчета лед. Много вкусен!

Диня на пръчка

Кой казва, че сладоледът винаги трябва да е нездравословен? Този вариант е добра алтернатива на вариациите на сладкия сладолед дори за най-малките хора на земята.

И ето как става: Охлаждате пъпеша. След това го нарязвате с черупката на малки триъгълници, изкарвате ядрото и залепвате дървена пръчка във всяка долна страна на черупката. Ако кората е твърде твърда, просто я нарежете с нож. След това поставяте ъглите във фризера и ги оставяте да замръзнат напълно. Динята на пръчката е готова и ви обещаваме: ТОВА е чисто освежаване с почти никакви калории. Тази вариация на сладоледа със сигурност ще бъде хит и на следващия детски рожден ден!

Лятна диня пица

Какво ще кажете за нискокалорична, освежаваща и здравословна пица? Не мислите ли Да, работи! За това ще ви трябва цяла диня. От това отрязвате резен с дебелина 3-4 см, слагате го отгоре и го разделяте на ъгли за пица. След това можете да ги залеете с плодове, колкото искате: Ягоди, банани, боровинки, къпини, но също така билки като мента или маточина вървят добре с тях. Това ястие също е хит за всяко градинско парти или детски рожден ден!

Диня Popsicles

Попсилите са плодови, кремообразни, а също така освежаваща и здравословна алтернатива на закупения сладолед.

1/2 диня, без костилки
Сок от половин лимон
250 г натурално кисело мляко
150 мл бита сметана
1-2 супени лъжици захар от кокосов цвят или брезова захар
киви
Попсикулите оформят или празни саксии за кисело мляко и пръчки за сладолед

За да се подготвите, разделете динята, изстържете пулпата и пресейте динята през сито, така че вътре да няма повече семена. След това добавете лимонов градински чай и разпределете тази смес във формичките за сладолед. След това изключете във фризера за добри 4 часа. Всъщност можете да ядете този сладолед, но ние искаме да го направим още по-цветен.

За целта смесете киселото мляко с разбита сметана и захар и изсипете тази смес върху замразения динен сладолед и отново приберете във фризера. Изчакайте още 3-4 часа. След това пюрирайте плодовете киви и накрая сложете тънък слой върху замразения сладолед, замразете отново и след това е готово! Когато всичко е замръзнало, сладоледът може да се хапе!

Динена торта с ефект на изненада

Перфектната торта за бебета, прохождащи деца и всички любители на динята, които не искат да пропуснат вкусното наслаждение от тортата през лятото, а предпочитат нискокалоричен и освежаващ вариант: динената торта. Ние я обичаме.

Първото хубаво нещо: Не се пече. Това ни харесва, защото ако апартаментът така или иначе е едва под 30 градуса, фурната не трябва да е включена.

Какво ви трябва за тортата:

1 диня, не твърде голяма
400 г бита сметана
250 г маскарпоне или извара
евентуално укрепващ крем
Плодове за декориране и декориране като малини, боровинки, звездни плодове, касис, кумквата и др.

И ето как става: Отрязвате капака и дъното от динята и отстранявате кората с нож. Това е малко кавга, но с малко практика работи. След това довеждате динята във форма на цилиндър и я закръглявате, доколкото можете. Хрупайте остатъците от пъпеша и не се тревожете, ако не е съвсем еднороден. Няма значение, защото в крайна сметка ще изглежда фантастично и ще вкуси още по-добре. Сега потупете пъпеша с кухненска кърпа. Тогава е време за крема. Разбийте разбитата сметана с разбитата сметана, добавете маскарпонето и с него намажете тортата. Внимателно - може да се подхлъзне малко, така че не се отказвайте веднага. Или изяжте останалата част от сметаната, или я сложете в торбичка, за да украсите тортата. След това просто сложете плодовете върху него и плодово, леко сладкиш е готов.

Диня Фета Салата

Диня и фета? Това върви ли заедно? Обещаваме ви: да, и как! Салатата е много лесна за приготвяне и е идеална и като упражнение за начинаещи, защото пъпешът и фетата са толкова меки, че дори детските ножове ги режат без усилие. Затова вземете детето си и пригответе вкусна лятна салата!

1/2 диня
1 опаковка фета
Няколко листа мента

Накълцайте пъпеша и сиренето фета и смесете с ментата в купа. Готово!

Диня на скара

Перфектният спътник на всяко парти за барбекю е динята на скара: Просто отрежете 2-3 см тънки филийки от динята и ги поставете върху решетката без фолио. Скара за 2-3 минути от всяка страна. Готово!

Разбира се, ракетно и козе сирене или разтопена фета вървят добре с него.

Сок от диня

Изследователите са установили, че сокът от диня облекчава възпалените мускули. Съдържащият се в естествения сок L-цитрулин може да се усвои по-добре от организма, отколкото изкуствено обогатените с него напитки. Така че следващия път след тренировка, следващия път, когато се дърпа и ощипва, отидете в кухнята, защото сокът от диня може да се приготви с няколко прости стъпки.

Обелете и сърцевината половин диня. Нарежете пулпата на малки парченца и ги сложете в блендер заедно с няколко кубчета лед. Ако искате вкусът да е по-интензивен, просто добавете сок от лайм или малко настърган джинджифил и прясна мента.