Нашият вълшебен зимен здравен протектор е ябълката; Ръководство за фитотерапия

Билкови описания и алтернативни терапии

вълшебен

Като дете или тийнейджър, десет часа или лека закуска, лято или зима, всъщност няма значение къде и кога. Ябълките са плодовете, които са актуални за всички възрасти, житейски ситуации, времена и часове от деня: вкусни и здравословни домашни плодове, които могат да се консумират в най-различни форми, с доказан ефект, предпазващ здравето и предотвратяващ заболявания. Друго голямо предимство, освен другите домашни плодове, е, че не е сезонно, тъй като познаваме ароматни, сочни или просто каши летни ябълки, но има безброй местни сортове, които достигат своята зрялост за Великден, докато си почиват в избата.

Преди да обобщите полезната роля на ябълките за здравето и профилактиката, без да претендирате, че са изчерпателни, трябва да се има предвид следното:

Според данните на СЗО от 2004 г. 1,7 милиона души по света умират всяка година от консумацията на малко зеленчуци и плодове. Освен това грешим, защото ядем само половината от препоръчаното количество. И все пак препоръчителният дневен прием на половин килограм зеленчуци и плодове е лесно достъпен, ако всяко хранене съдържа по един „представител“ на всяка от тези две групи храни. Това, наред с други неща, ще намали риска от рак, диабет тип 2 и затлъстяване.