Нашият контролен списък за сурови храни Германия е вегетариански
Яжте възможно най-естествено, без да губите витамините в плодовете и зеленчуците: до един сурова веганска диета включват цялата храна, които не се нагряват над 42 градуса. Това не само запазва чистия вкус, но и всички важни хранителни вещества в храната. Ако искате да преминете към сурова храна или искате да интегрирате все повече и повече неотопляеми ястия в ежедневието си, трябва да помислите за няколко неща, когато превключвате. В нашата ще ви покажем как стъпката към суровата храна може да бъде постигната без негативни ефекти и кои кухненски помощници ще ви помогнат с подготовката Контролен списък за сурова храна.
Какво трябва да знаете, преди да преминете към сурова храна
При преминаване към сурова храна, червата първоначално могат да бъдат претоварени. Особено ако предишната форма на диета е била с ниско съдържание на фибри с малко пресни плодове и зеленчуци и много меко сварени и съдържащи пшеница храни. Първоначално Метеоризмът е типичен за чревни мускули, които в миналото не са били в състояние да работят достатъчно. Включете съответно сурови храни Толкова бавно пресни храни с високо съдържание на фибри. Също така е важно да изберете храната да дъвче достатъчно дълго, за стимулиране на храносмилателните ензими в слюнката. Тук можете да намерите повече съвети за започване на хранене със сурова храна.
Можете да ядете това по време на преходния период
Храната, която вече е преработена в високоефективния миксер, е идеална за преминаване към сурова храна, тъй като не претоварва храносмилането. Смутита или Супи от сурова храна са една от възможностите тук. Освен това са в началото плодове и зеленчуци с ниско съдържание на фибри като авокадо, банани, меки листни зеленчуци или домати се препоръчват. Ако храносмилането ви все още се побърква, когато преминете към сурови зеленчуци, можете също леко да приготвите зеленчуците на пара.
Тук ще намерите три рецепти за здравословни веган смутита.
Трябва да избягвате тези комбинации от храни
Силна Яжте отделно храни, съдържащи вода: Добър пример тук е динята: не трябва да се яде за десерт, тъй като плодовете се усвояват в рамките на 20 минути. Ако например предварително се ядат ядки, които заемат червата за дълго време, това може да доведе до болки в стомаха и газове.
Ето как се храните балансирана сурова веганска диета
Разнообразната сурова веганска диета се състои от плодове и зеленчуци, както и сушени плодове, кълнове, микроби и здравословни мазнини като ядки и семена. Както при всяка веганска диета, трябва Витамин В12 се допълват. Ще получите много вдъхновения за рецепти с Готварската книга на Great Raw Food.
Сурова храна вечер - добра идея?
Ако имате доста слаба храносмилателна система, трябва да започнете със сурова храна не яжте твърде късно, за противодействие на чувството за пълнота. Като алтернатива можете да сотирате зеленчуци.
Така ще бъдете доволни от суровите зеленчуци
Салатата и плодовете сами няма да ви заситят? След това комбинирайте храната си с Мазнини като авокадо, ядки и семена. Докато тялото ви премине към сурова храна, ще се чувствате по-гладни, поради което вероятно ще трябва да консумирате по-големи количества в началото, докато не се почувствате сити. Тук можете да намерите рецепта за вкусна торта със сурова храна.
Сурова храна в движение
ключова дума Подготовка за хранене! Яденето на балансирана диета в движение може да бъде трудно за суровите вегани. Поради това е препоръчително да вземете провизии със себе си в дълги работни дни. Зеленчукови пръчки, сурови топчета, приготвени от ядки и фурми или смутита, са перфектни като ястие.
Ям навън
Ако искате да сте на сигурно място, трябва Предварително хапнете малко нещо, за да се напълнят. Когато отидете в ресторант, винаги ще намерите някои сурови вегански ястия, като салата или зеленчукови гарнитури. Ако се съмнявате, винаги питайте готвача. Има и няколко в много големи градове сурово-вегански или вегетариански ресторанти.
Придобивания за кухнята за сурови храни
Смесител с висока производителност
Един от най-важните кухненски уреди за сурови храни е добрият миксер. Смесител с висока производителност като Vitamix или Bianco имат своята цена. Моделите започват от около 500 евро. За разлика от по-евтиния модел, миксерите с висока производителност могат да произвеждат до 30 000 оборота в минута или дори повече. Ако искате да приготвите кремообразен суров сладолед, супер фино пюре или смути от ядки, в дългосрочен план си струва високоефективен миксер. Но има и евтини миксери, които обслужват целта си.
Сокоизстисквачка
Прясно изцедените сокове са пълни с витамини и минерали. Можете да консумирате няколко количества плодове и зеленчуци с един сок. Както при миксера, не бива да пестите от качеството на устройството. Висококачествената сокоизстисквачка внася в чашата максимален добив на сок от плодове и зеленчуци. Освен това между Центробежна сокоизстисквачка и Бавна сокоизстисквачка могат да бъдат разграничени. Последното е значително по-скъпо, но основателно Бавна сокоизстисквачка Плодове и зеленчуци по-бавно. Няма топлина, която унищожава хранителните вещества. Тук можете да намерите различни бавни сокоизстисквачки.
Дехидратор
Ако искате да ядете сурова веганска храна в дългосрочен план или искате да интегрирате все повече сурова храна в живота си, можете да използвате дехидратор вкусни закуски произвеждат. Дехидраторите изсушават внимателно плодовете и зеленчуците, така че да са сурови Чипс от ябълки, основи за пица или опаковки могат да бъдат произведени. Възможностите са неограничени, до Сурова веганска гурме кухня всичко е възможно. На Keimling.de ще намерите висококачествени дехидратори с няколко отделения. По-малки модели като дехидратора WMF Küchenminis вече се предлагат за по-малко от 100 евро. Подробен протокол за изпитване на Седона дехидратор можете да го прочетете тук.
Саше с ядково мляко
С торбички с ядково мляко можете да отсеете големи парчета домашно мляко на растителна основа. Просто смесете любимите си ядки с вода и след това ги изцедете в торбата. Тук можете да намерите рецепта за домашно бадемово мляко.
Спирален нож
Не само интересно за суровите вегани: Например със спирални ножове можете Паста от тиквички или моркови произвеждат. Така суровата храна може лесно да бъде внедрена в ежедневието. Практичните помощници в кухнята тук са например много евтини.
Ete petete box
Знаете ли вече кутията за сурова храна Family от ete petete? Можете да го използвате, за да се запасите със зеленчуци и плодове и дори да направите нещо добро! Тъй като кутията съдържа 100% органични плодове и зеленчуци, които са криви, твърде малки или прекалено големи и следователно „не са хубави“ за супермаркета. Доставката е безплатна и се извършва в цяла Германия. Ако искате да научите повече за Ete Petete, разгледайте нашата статия. Представихме компанията там по-подробно.
Тази статия съдържа партньорски връзки. Благодарим ви, че подкрепяте нашата работа.