Нашият ежедневен хляб, добър или лош е за нас - Vivons Bien

Много от нас задават този въпрос. Отговорът на диетолозите обаче остава единодушен. Хлябът е полезен за вас и без него не можете да се справите с риск от изтощени батерии. Богат на сложни въглехидрати, хлябът наистина е отличен източник на енергия за нашето тяло. Пълна с фибри, подобрява чревния транзит. Обикновено е с ниско съдържание на липиди, освен ако не го намажете с масло, и е подходящ за здравословна и балансирана диета.

bien

Хлябът съдържа витамини и минерали в интересни количества, особено тези от група В, минерали като манган, мед, магнезий, желязо, калий или селен. Осигурява и други вещества, необходими за правилното функциониране на нашето тяло.

Трябва да се помни обаче, че освен ако не е направен от специални брашна, хлябът съдържа глутен, така че не е подходящ за всички. Някои хора, като тези с цьолиакия или тези, които са с непоносимост към глутен, трябва да го забранят от диетата си, с риск да се наложи да се сблъскат със списък от досадни симптоми, за да не кажат най-малкото и да видят как здравето им намалява.