Нашето тяло може s; адаптирайте се към случайно преяждане; Блог за здравословно хранене
Преяждането не е необичайно. Храна с по-богата от нормалната диета се случва в определени случаи, като например рожден ден или бизнес хранене.
Тази прекомерна консумация на храна във връзка с нуждите не е без последици, ако продължи с течение на времето. Но кога е случайно преяждане при здрав човек ?
Изследване, публикувано на 9 април 2019 г. в списанието Американски вестник по физиология-ендокринология и метаболизъм предполага, че тялото се адаптира към случайни краткотрайни преяждания.
Това е така, защото тялото би се концентрирало върху елиминирането на глюкозата, за да запази инсулиновата чувствителност в случай на случайно преяждане.
Човешко преяждане
Резултатите от проучването показват, че продължителността на периода на преяждане може да повлияе на това колко добре тялото се адаптира към обработката на глюкоза и инсулин, тъй като приема на калории се увеличава.
Затлъстяването и диабет тип 2 се увеличиха драстично по света през последните 30 години. Имайте предвид, че затлъстяването е „основен хранителен проблем в САЩ, в няколко страни от Западна Европа и сред всички проспериращи народи“.
Факторите на начина на живот, като прекомерна консумация на висококалорични храни, играят важна роля за развитието на тези два сериозни здравословни проблема.
По-доброто разбиране на ефектите от преяждането може да помогне на учените да разберат по-добре метаболитните заболявания.
Краткосрочни ефекти от прекалено богатата диета
Понастоящем не е известно дали краткосрочното преяждане при здрави хора влияе значително върху гликемичната регулация след хранене (след хранене).
Всъщност повечето проучвания за преяждане при хора са използвали експериментални условия, които не позволяват да се получат този тип резултати.
Изследователи от университета Deakin (Австралия) са изследвали малка група здрави, слаби мъже със средна възраст 22 години.
Доброволците участваха в краткосрочно проучване, състоящо се от два модела: типично 5-дневно преяждане, подобно на ситуации, срещани например по време на фестивали или празници, и по-дългосрочен модел с хронично преяждане с продължителност 28 дни.
Типична диета за постигане на резултати
Хранителният състав на диетата на доброволците беше представителен за този на типична австралийска диета: 55% въглехидрати, 35% мазнини и 15% протеини.