Нашата проста универсална рецепта за здравословно хранене 🍃 MIFW
Много от нас решават да се хранят по-здравословно през Нова година. Но при изпълнението на нашите проекти често започва да се "проваля":
Бихме искали да внесем нещо вкусно, здравословно и възможно най-опростено на масата, но да превъртим страниците с рецепти, да пазаруваме, да приготвяме и след това да готвим завинаги? Това може да работи през уикенда. В ежедневието рядко има време за това.
За да можете да се храните здравословно дори в ежедневната лудост на работата, семейството и свободното време и храненето не се превърне в стресов фактор, ние предлагаме лекарство:
Нашата „универсална рецепта“ за здравословно хранене
Как работи?
Съвсем просто според модулния принцип.
Какво принадлежи в?
- зеленчуци
- бобови растения
- "Сос"
- Подправки
Какъв е резултатът?
Всеки път индивидуална рецепта, която в комбинация с гарнитура от нишесте (картофи, тестени изделия), става полезно ястие за нула време!
1) Гайките и болтовете: зеленчуци
Трябва да са 3 порции на ден, това ще ви даде 1-2.
Използвайте това, което ви харесва, какво е останало в хладилника или какво е в момента в сезона. Чушки, сладки картофи, тиквички, патладжан, моркови, броколи, цвекло. Зеленчуковият свят е голям и пъстър.
Най-добре е всичко да се изпържи в тиган с малко рапично масло (добри мазнини!) И, ако искате, с лук/чесън (здравословни фитохимикали!).
Бакшиш: Освен това няма нищо лошо в замразените зеленчуци. Това го прави още по-бърз, защото няма нужда да се почиства и нарязва. Просто се уверете, че зеленчуците са без добавки (готови сосове, подправки и т.н.).
2) Какво ще кажете за протеина: бобови растения
Бобовите растения са идеалното решение, за да можете да си набавите протеинова порция без месо и други подобни! Достигнете до това, което ви харесва и какво ви харесва, напр. Леща, боб, грах - списъкът е дълъг!
Не е нужно да взимате изсушената версия и да накисвате и да я готвите с часове: Зеленият фасул или грахът е най-добре замразен, бъбреците и нахутът са консервирани и червената леща, например, трябва само да се измият и за кратко да се приготвят.
3) "сос"
Три различни варианта са особено прости:
- Нарязани или прецедени домати
- Кокосово мляко, соев крем и др.
- просто добро количество зехтин
4) подправки
Закръглете универсалната си рецепта, придайте й характер. Тук вашият тиган със зеленчуци може да бъде различен всеки път. Дали билки, пресни или сушени, екзотични подправки, топлина, сладост или просто пипер и сол. Основното е, че има добър вкус.
Два вкусни примера за вашето вдъхновение:
Средиземно море:
- жълти и червени чушки, тиквички, патладжан, маслини
- Фасул
- нарязани домати и доматено пюре
- Сол, черен пипер, билки на Прованс, зехтин
Къри:
- Сладки картофи, моркови, чушки, праз
- Нахут
- Кокосово мляко
- Къри, лют пипер, кориандър, кимион
Лесното хранене - Съвети за здравословно и просто хранене
- По-малко време днес от обикновено? Вместо да се готвят в тигана, можете да ги приготвите и като обикновени зеленчуци във фурната, след което можете да прекарате половин час "време за фурна" извън кухнята.
- Спечелете предварително готварска печка! Нашата здравословна универсална рецепта се приготвя лесно в големи количества и обикновено има още по-добър вкус на следващия ден или на следващия ден.
- За да направите пълноценно ястие от него, просто пригответе гарнитура за насищане/нишесте по ваш избор: картофи, ориз или тестени изделия (най-добре, разбира се, в пълнозърнестата версия), кус-кус, киноа. Всичко работи!
Отслабнете здравословно с правилната диета
Използвайте нашата универсална рецепта за здравословно отслабване. Изобилието от зеленчуци ви осигурява важни витамини, минерали и вторични растителни вещества, бобови растения с достатъчно протеини и растителни масла със здравословни мазнини! Ето как разполагате с всичко необходимо за едно хранене:
| съставка | Хранителна стойност в kcal |
| 100 г патладжан | 24 |
| 100 г броколи | 35 |
| 200 г моркови | 72 |
| 200 г червен пипер | 42 |
| 50 г лук | 20-ти |
| 250 г боб | 320 |
| 400 г накълцани домати | 104 |
| 2 супени лъжици зехтин | 180 |
| = | |
| 2 порции: | 797 ккал |
Между другото, получавате приблизително същите калории с обикновена замразена пица Margherita или кроасан с 50 g Nutella! Използвайте тази ккал по-скоро, за да направите нещо добро за себе си и тялото си, да се напълните и да имате друга порция предварително приготвена ...
И между другото, забелязвате ли как измислихме пълноценно хранене без никакви животински продукти? Нека някой да каже отново, че храненето на растителна основа е сложно.
Приятно хранене, докато се храните.
Как ви харесва нашата универсална рецепта?
Опитайте и ни уведомете.
Просто оставете коментар тук или във нашия Facebook или Instagram!
Очакваме вашите отзиви!
Централният немски институт за допълнително образование
Нашият институт предлага обучения и семинари в областта на релаксацията, здравето и храненето, както и в други области. Повече за нас