Нашата диета влияе ли на болката? Част 3 Въглехидрати
Търсите практика за хранителна терапия в Мюнхен?
Всичко за офертата, процедурата и разходите за лечение с хранителна терапия можете да намерите в >> Офертата.
3) Въглехидрати - "Донор на енергия № 1"
Въглехидратите са всякакъв вид захар и се намират в почти всяка храна. В допълнение към бързо достъпната енергия, след метаболизма им в тялото, въглехидратите осигуряват и градивните елементи, които напр. нашата фасция трябва да изгради своите протеогликани, да свърже водата и по този начин да осигури способността й да се плъзга. Тези въглехидратно-протеинови съединения също инхибират ензимите, разрушаващи колагена, и също така противодействат на възпалението.
Тестени изделия, ориз, картофи, хляб и захар във всичките му форми - това са може би типичните доставчици на въглехидрати, които попадат на нашите трапезни маси. Но бъдете внимателни, както при протеините, правилният състав и по този начин използваемостта в тялото ни също са важни за въглехидратите.
Ние ядем най-вече така наречените прости и късоверижни захари, които бързо навлизат в кръвта и осигуряват на тялото краткотрайна енергия само чрез нездравословна кръвна захар и пикове на инсулина (ключова дума за диабет). От една страна, чувството за ситост не трае дълго, след кратко време гладът се появява отново - експертите дори говорят за пристрастяващо вещество. От друга страна, въглехидратите не стигат там, където са необходими, в нашия случай мускулно-фасциалната тъкан, а образуват мастна тъкан и водят до редица заболявания на начина на живот чрез дерайлиран метаболизъм.
В много отношения така наречените дълговерижни или сложни въглехидрати (виж практически съвет 3), които са съставени от много захарни молекули и за които тялото ни се нуждае от повече време, за да се разпадне постепенно на използваеми градивни елементи, са много по-здрави. Това води до здравословно, непрекъснато и устойчиво снабдяване със захарните молекули, което също може да се използва за изграждане на фасциалната тъкан.
Ако не искате да отидете без сутрешното си мюсли, можете да отидете на mymuesli.de
Съберете собствените си безглутенови и безлактозни органични мюсли с ниско съдържание на захар, но богати на хранителни вещества (хранителните стойности са показани тук поотделно). Уверете се, че съдържанието на захар не надвишава 10g/100g.
Следното Книги на тема "Глутен, въглехидрати и здраве" се препоръчват. Когато кликнете върху партньорската връзка, в Amazon се отваря нов прозорец, където можете да разгледате книгите.