Нашата арабска любов е табуле - Солен пипер

Табуле е вълнуваща и подхранваща салата, ето го, рецептата

Табуле е традиционно арабско ястие, въпреки че е предпочитано и в Кавказ и на Балканите. Нещо повече, сега тя става все по-популярна в западния свят, което не е случайно, тъй като е много вкусна, много лесна за приготвяне и в допълнение салата с вълнуващ вкус и охлаждане и нейните съставки са лесно достъпни.

Традиционно се нуждае от грубо нарязан магданоз, домати, мента, лук и булгур и да го овкуси с масло, лимон, сол и черен пипер. Някои версии също включват маруля и чесън и използват кускус вместо булгур. Ние поверяваме последното на вас, използвайте този, който е точно у дома или този, който най-много обичате.

Можем да го ядем като салата, например с месо на скара, зеленчуци или сирене, или да го хвърлим със скучно печено, но ако се замислим, той също остава на мястото си като основно ястие. Можете също да използвате кимион, семена от кориандър и люти чушки на вкус, но не си струва да прекалявате.

---