Нарът има силен антиоксидантен и противораков ефект, как да го консумираме
Нарът е плод с дълбок бургундски цвят, който има много семена: средният отровен нар има близо 600 семена. Освен това тези семена са не само вкусни, но имат и много полезни свойства. Този плод се използва в китайската и аюрведичната медицина в продължение на хиляди години и дори предварителните лабораторни изследвания и клинични проучвания са потвърдили много от положителните ефекти на нар. НО какви точно са ползите от нар?
Играе важна роля в контрола на теглото
Семената от нар са с ниско съдържание на калории, но много богати на фибри, така че са отлични и за детоксикация и отслабване. Нарът има само 83 калории на 100 грама, но повече от 4 грама диетични фибри. Благодарение на фибрите, храносмилането се подобрява, метаболизмът се увеличава и започват процесите на изгаряне на мазнини.
Има добър ефект върху сърдечно-съдовата система
Някои изследвания стигат до заключението, че консумацията на нар може ефективно да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, като LDL холестерол, клетъчно окисляване и образуване на свободни радикали. През 2000 г. експеримент, иницииран от изследовател при здрави възрастни мъже и нездравословни мишки, се появява в брой на American Journal of Clinical Nutrition. И двете групи консумирали ежедневно сок от нар. След две седмици здравите мъже са повишили нивата на антиоксиданти и LDL окислението е намалено с 90%. Намалени нива на LD1 холестерол са наблюдавани и при нездравословни мишки, които също са с толкова голям размер, колкото при хората.
В друго проучване са наблюдавани пациенти с хипертония, които също консумират сок от нар ежедневно в продължение на две седмици. Проучването показа, че кръвното налягане на пациентите е намалено от факта, че нарът инхибира действието на ангиотензин-конвертиращия ензим. Консумацията на плодов сок също инхибира развитието на вирусни инфекции, а екстрактът от плодовото семе има антибактериален ефект върху плаката.
Осигурява необходимата доза жизненоважен витамин С и витамин К.
Нарът е добър източник на два основни витамина: 100 грама съдържат 10,2 mg витамин С, което е 17 процента от препоръчителния дневен прием. Съдържа малко повече витамин К, точно 16 мкг, което е 20% от дневната препоръчителна стойност. Благодарение на витамин С, нарът помага на имунната система да функционира, ускорява зарастването на рани, допринася за здрави венци, нормално производство на колаген и еластин. Витамин С също подобрява усвояването на желязото. Витамин К също е важен за поддържането на здрави и здрави кости, както и за правилното съсирване на кръвта.
Той може да играе важна роля в превенцията на рака
Семената от нар са богати на фитохимикали, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло. Най-често срещаните от тези вещества в нара са полифенолите: в този плод откриваме главно танини, кверцетини и антоцианини, за които също е доказано, че имат силни противоракови ефекти. Те са толкова мощни антиоксиданти, че полифенолите могат да подобрят оцеляването на здравите клетки и да причинят смърт на раковите клетки, както и да предотвратят растежа и разпространението на тумори. Антоцианините имат противовъзпалителни, антивирусни и антимикробни свойства.