Народни думи шокираха света с доклада на СЗО - Наистина канцерогенно червено месо
Унгарски експерти предупреждават, че толкова много фактори играят роля в развитието на рака, че паниката не трябва да се цитира по една-единствена причина. Унгарската ракова лига и Националната асоциация на унгарските диетолози също отговарят на важността на умереността и редовния скрининг, което е причинило малка буря в унгарската преса - и вероятно в цяла Европа - според доклад на Световната здравна организация (СЗО). Консумацията на преработени храни, направени от пет дека червени меса, т.е. салам, колбаси, бекон или шунка, увеличава риска от рак на дебелото черво и ректума с 18 процента.
Изследването посети и местната преса, след като Би Би Си публикува доклада в понеделник, въз основа на констатациите от проучване на Международната агенция за изследване на рака. В допълнение към изумителните данни на пръв поглед, предупреждението посочва още, че червеното месо, върху което се основават продуктите, също може да бъде опасно: може да се приеме, че 10 дека на ден свинско, телешко, телешко, овче, конско или козе месото се увеличава със 17 на сто. опасността, въпреки че все още няма точни резултати от изследванията.
Червени стоки от червено месо СНИМКА: JÓZSEF VAJDA
Член на персонала на СЗО обаче заяви в изявление пред британския новинарски канал, че не е казал толкова яростно, когато е казал, че някой има по-малка вероятност да се разболее от рак, като консумира такива месни продукти сам, но колкото повече яде, толкова по-голям е рискът . И все пак здравните специалисти считат за важно да се направи публично предупреждението, тъй като консумацията на месо непрекъснато се увеличава, особено в по-бедните страни по света. Друг е въпросът, че безредиците са успели толкова силно, тъй като докладът приравнява рисковете от ядене на колбаси и бургери с някой, който живее в азбестов апартамент или пуши, което обикновеният читател смята за преувеличено. Въпреки че има само прогнози за това колко смъртни случая могат да се отдадат пряко на прекомерната консумация на червено месо, цифрата е няколко десетки хиляди по целия свят, докато тютюнопушенето отнема един милион живота годишно.
Човешкото тяло се нуждае от червено месо - подчерта Тамас Симон по въпроса за Непшава. Президентът на Унгарската лига за борба с рака предупреждава за предпазливост и дори смята подобни категорични твърдения за консумацията на разнообразни храни за вредни, тъй като според него няма пряка причинно-следствена връзка между консумацията на настинки и развитието на рак на дебелото черво. Докато присъствието на патоген, наречен от откривателя си бактерията Koch, е пряка причина за туберкулоза, в този случай не може да се каже, че който яде много хамбургери, рано или късно ще има рак, твърди професорът.
Ясно е обаче, че унгарската статистика за рака е много тревожна, включително перспективите за пациенти с рак на дебелото черво. Всяка година се регистрират 7-8 хиляди нови пациенти, докато броят на хората, които умират от тези заболявания, е над 5 хиляди всяка година. В Холандия се проверява същия брой нови пациенти, но шансовете им за възстановяване са с порядъци по-добри, тъй като унгарските пациенти получават специалисти много по-рано. Говорим за важността на скрининга повече от десет години, но според президента на Лигата не всички подробности са изяснени. Тамаш Саймън би помислил преди всичко за важно да промени отношението на населението към скрининга, защото дори не успяха да преодолеят неоправдания срам от събирането на проба от изпражненията. Професорът също така припомня, че САЩ, доста по-напред от нас в тази област, също направиха пробив, когато бившият президент Роналд Рейгън се появи публично и обяви, че тумор на дебелото черво е разпознат въз основа на такава проба изпражнения. На следващия ден американските аптеки остават без буркани за вземане на проби и оттогава във всички краища на необятната страна се приема, че с тази проста стъпка, скринингът на пациентите може да започне навреме.
Унгарската лига за борба с рака също настоява за подобен унгарски подход, тъй като има много добър опит с други видове рак. Професорът припомня, че когато борбата с рака на гърдата започна, в Саболч имаше населено място, където 68% от рисковите жени бяха успешно включени в скрининговата програма. Но това изискваше такова внимание и организация, че дори беше отворено откриването на пазари в малките градове, а автобусите, оборудвани с мамографски устройства, бяха взети безплатно от околните населени места, ако можеха да представят инспекционния печат. Лабораторният диагностичен фон вече е готов да стартира подобна мащабна скринингова програма за рак на червата, но следващата стъпка вече е в беда. Това е така, защото социалното осигуряване не финансира анестезията на тези, които са имали лезия, като кръв, при следващия болезнен тест. Самото отражение на дебелото черво е да, анестезията не се заплаща от OEP и често се искат частни поръчки за стотици хиляди форинти, за да не се налага пациентът да понася ненужна болка. Поради това пациентската организация се бори да включи тази част от изследването сред подкрепяните интервенции.